特色养生粥上档次的汤
1、有哪些养生粥比较受欢迎
赖汤圆的做法功效：美味粥汤
制作材料糯米,黑芝麻
赖汤圆的特色：赖汤圆十分讲究，有“煮时三不”和“吃时三不”之说 。就是：煮时不烂皮、不露馅、不浑汤；吃时不粘筷、不粘牙、不腻口 。其口感香甜清新，爽滑软糯，当时人们都不叫它名字，直接亲切地称呼它为“赖汤圆”
教您赖汤圆怎么做，如何做赖汤圆才好吃
粉浆做法：把糯米淘洗干净，用清水浸泡两到三天；每天换水二至三次，以免发酸 。磨浆之前，还需要用清水再淘洗一遍，然后把浸泡过的米磨成很细的粉浆，再把粉浆装到专门的布袋里吊干，当地人管这个叫吊浆粉子
馅料做法：精心挑选的上等黑芝麻，去除杂质后，淘洗干净，用小火慢慢翻炒，炒熟、炒香，然后用擀面杖轻轻压成细面，加入打碎的冰糖粉，切碎的桔皮、花生仁碎末、核桃仁碎末、少许的玫瑰花瓣，再加入化开的猪油，细细拌均匀，放在案板上压紧，切成1.5厘米见方的块，备用
皮坯做法：做皮坯的时候，把吊浆粉子加入适量的清水，像和面那样揉匀就可以了 。每次分摘30克左右的粉团，做成一个皮坯，包入一个馅心，捏拢封口，搓圆即可 。
大锅水烧开，把汤圆沿着锅边轻轻“溜下去”后用中火煮，保持滚而不腾，等汤圆浮起后改用小火再煮一两分钟就大功告成了！
水果粥的做法
制作材料：材料A：白饭 1碗 材料B：水蜜桃 1/2个 苹果 1/4个 小黄瓜丁 少许 红萝卜丁 少许 虾仁 5尾 调味料A：盐 1小匙 糖 1/2大匙 奶油球 2个 调味料B：水 3杯
教您水果粥怎么做，如何做水果粥才好吃
1将菜洗净分别切丁，虾仁去肠泥备用 。2将白饭与3杯水搅拌均匀，开大火煮沸后，转小火保持沸腾，慢慢煮成粥状 。3将材料B及调味料A全部放入粥中，改中火煮至虾仁熟后，即可熄火，盛入碗中食用 。
水果粥品可依个人喜好，放入不同的水果材料，在夏季中是非常开胃的一道西式粥品
山药薏米芡实粥的做
制作材料：山药1根（约300克）,薏米50克,芡实40克,大米100克
教您山药薏米芡实粥怎么做，如何做山药薏米芡实粥才好吃
1薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时 。大米洗净后，用清水浸泡半小时（不泡也可以）
2将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟
3带上橡胶手套，将山药去皮（否则山药的黏液会让手部发痒），切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可 。
鱼片粥的做法功效：脾调养食谱 动脉硬化食谱
制作材料：鱼片100克,粳米100克熟油,精盐,味精麻油,姜丝,葱花,香菜段,胡椒粉各适量 。
鱼片粥的特色：适用于中老年人脾胃虚弱，气血不足，体倦少食，食欲不振，消化不良等 。鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收，具有健脑益智、降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成、缓解衰老等功能 。中老年人多吃鱼有益健康，鱼片粥益常年服食
教您鱼片粥怎么做，如何做鱼片粥才好吃
将鱼肉去鳞及大刺，洗净切成薄片待用 。沙锅加水1000毫升，大火烧开，把淘洗干净的粳米下锅煮成粥，煮熟时放入鱼片稍沸，加入调味品搅匀即成 。早晚餐温热服食 。
参芪羊肉粥的做法功效：补阳食谱 肢寒畏冷食谱
制作材料：羊肉(瘦)100克,粳米100克黄芪10克,人参10克,茯苓12克,枣（干）15克盐1克,胡椒粉1克
教您参芪羊肉粥怎么做，如何做参芪羊肉粥才好吃
1.将黄芪、人参、茯苓煎汤去渣 。羊肉切碎 。
2.药汤中放入羊肉、粳米、枣煮粥，加盐、椒，分数次服用
小帖士-食物相克：粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾 。不可和苍耳食，令人卒心痛 。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之 。”黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风 。人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋 。
阿胶麦冬粥的做法功效：补虚养身食谱 滋阴食谱
制作材料：糯米100克阿胶30克,麦门冬15克
教您阿胶麦冬粥怎么做，如何做阿胶麦冬粥才好吃
先将阿胶捣碎，备用 。将麦门冬切碎，以冷开水捣绞取汁 。再将糯米加适量水煮粥，待粥煮熟时，放入捣碎的阿胶、麦冬汁，边煮边搅匀，视粥稠胶化即可
用法：每日1剂，早晚温热服食，连服3天 。
小帖士-健康提示：效用：滋阴补虚，养血润燥 。冬季养生药膳
小帖士-食物相克：阿胶：阿胶畏大黄 。麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克
白粥最受欢迎
2、想烧个有档次的汤,提供些并介绍做法
笼汤包原料：仔发面团750克 猪肥瘦肉400克 猪肉皮250克 生姜10克 大葱50克 精盐3克 胡椒粉3克 料酒15克 酱油25克 葱姜汁30克 白糖15克 鸡精5克 味精5克 香油10克 鲜汤少许制法：1猪肉皮刮洗净，切成条，放入清水锅中，加入生姜、大葱均拍破、料酒，用大火烧沸后，撇净浮沫，转用小火熬至汤汁浓稠，打去料渣不用，调入胡椒粉、鸡精、酱油，待其冷却后，即成皮冻，切成细粒待用 。2猪肥瘦肉剁细，放入盆中，加入精盐、白糖、味精、香油、姜葱汁及少许鲜汤搅拌均匀，再加入皮冻粒和匀，即成馅料 。3将仔发面团搓成条，下成40个剂子，用手按成中间厚边上薄的圆形皮坯后，分别放上馅料，再包起收拢，将收口捏成褶皱，即成小笼汤包生坯，放入垫有松针的小笼内，用沸水旺火蒸约8分钟，即成 。特点：皮薄馅嫩，汤多汁鲜包 。说到汤包,小笼汤包和靖江汤包的做法是有他们自己的区别的,小笼汤包,以无锡小笼为有名,,这种不笼包汤鲜,个小,易于食用,是一种地道的市井吃法,也真的是深受普通百姓的喜爱.这种做法能够保证成品的出品量,易于生产,但是做小吃足够,做高档宴会点心就觉得有点不够档次,在汤里面并不单单的使用传统的打水方法,也有使用鸡汤冻,皮冻,甚至用琼脂冻的做法,对选料没有一个明确的做法,或者说随意性比较大 还有一种做法,也是小笼汤包,这种做法吸收了一部分靖江蟹黄汤包的做法,形成了一点自己的特色,但是从口味来讲,油重,卤少,肉散,皮的筋度不够筋道,吃口不是很好, 靖江汤包的做法,取淮阴文楼,扬州富春,镇江宴春的沿古运河上下三个主要城市的汤包做法的精华,能够做到皮薄,可以不在灯光下就可以看透汤包,汤是汤,馅是馅,还有明显的上部的空气形成,汤多,包大,这种汤包的做法要求很严格,一般成品有成年人的手掌般大小,吃汤包有一种说法,轻轻提,慢慢移,开小窗,再喝汤.肉紧,在汤包做好,蒸制六分钟成熟以后,喝完汤,可以看到里面的肉馅是一团而不是一堆散渣,而肉馅在这样一个汤包里面只是占到三分之一而已,也就是说汤占到接近七成,蟹黄汤包的售价是在每笼六只,旺季达到一百二到一百八一笼,也就只有六只啊,还有这种汤包皮的筋度甚至达到了,蒸好之后可以下油锅的地部,煎了吃 ' 做法,:猪后腿精肉,猪肚皮上的大片肉皮,母蟹高筋面娄,食盐,饱和碱水, 猪皮,制净后,加入料酒,老抽,葱姜,煮制成皮汤,冷切后,冻五个小时,成皮冻,取出切碎,加入拌好的精肉末,加入蟹黄,蟹肉,拌入适量的盐,鸡粉,待用, 高筋粉一斤,加入食盐适量,要感到口感有点咸,饱和碱水一勺,加入冷水和成面团,放醒发两个小时,下坯子,可心擀皮,包制成形即可上笼,这种汤包虽然个大,但是一个是汤多,传热快,别外也说明不能蒸过了,汤太过了,变成水蒸气,体积变大,也会使汤包开裂,旺火,足气,六分钟足够,但是这种做法必须有维扬包点的包子手法作基础,不然的话,很容易出现汤
鲜笋老鸭汤
做法:老鸭切块先飞水,然后把都出来的血沫都辟干净(把杂质辟干净,原汤还是要的),倒入电子盅或者砂锅,切一片姜先猛火煲上半个小时,然后将鲜笋(手指粗细的那种,超市有卖袋装的,要不买块状的那种大笋)入锅一起煲熟.食用时再放盐和味精.
鸭的肉香中再带点笋的清甜,不油腻也好入口,还很有营养,春季正是食笋的好季节哦!
3、10种春天养生粥的做法有哪些
小米养生粥：
今天做的养生粥里边有小米,红枣,桂圆,红糖,对女人来说都是好东西 。
小米可以去除色斑,皱纹,色素沉着的功效?,小米熬粥有“代参汤”的美誉 。
小米，红枣，桂圆，红糖
电锅添清小烧开 ,放小米和桂圆慢慢熬，红枣去核切丁，熬20分钟后放入红枣丁再熬10分钟,熬至粥粘稠，就好了 。喝的时候放红糖就0k了,红枣和桂圆都甜,红糖根据个人口味就好 。
山西的小米在全国来说是比较优质的，太行粮仓小米选用的晋东南的好小米，选购提醒：
产地 ? ? ? ?
小米品质与它的产地和土壤关系密切，天下小米看山西，尤其是山西晋东南地区所种植的小米品质和营养最为上乘，这里独特的红土壤，其土层深厚，有机质含量丰富 。独有的气候环境使这个地域的小米比其他普通小米生长周期长20天 。
观颜色
好小米，颜色呈深黄蜡黄色，汤色黄、熬粥浓稠，米有多；
普通小米，颜色浅黄或亮黄，汤色发白，熬粥不浓稠，无米油或米油特别少 。
闻气味
好小米，煮前米香味很足，煮后米香浓郁，满屋飘香；普通小米；
普通小米，煮前米香味淡或无，煮后米香味很淡，基本闻不到 。
品味道
好小米，米香浓郁，香甜，口感润滑，满口留香；
普通小米，口感一般，不润滑 。
价格
好小米，市场零售价20~25元/斤
【特色养生粥上档次的汤】1.鱼泥豆腐苋菜粥原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油 。做法： ?豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺) 。?将白粥加入鱼肉泥、高汤（鱼汤）煮熟烂 。?再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可 。
2.菠菜蛋黄粥 原料：菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油 。做法： ?将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用 。?将1个蛋黄、软米饭、适量高汤（猪肉汤）放入锅内先煮烂成粥 。?将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成 。
3．胡萝卜泥青菜肉末菜粥 原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，适量高汤，熬熟植物油 。做法： ?将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥 。?锅内放入肉末、厚粥、高汤（猪肉汤）；再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后，加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成 。
4．虾仁豆腐豌豆泥粥原料：熟虾仁，嫩豆腐，鲜豌豆，厚粥，适量高汤，熬熟植物油 。做法： ?熟虾仁剁碎备用；嫩豆腐用清水清洗剁碎，鲜豌豆加水煮熟压成泥备用 。?将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成 。
5．菠菜土豆肉末粥原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油 。做法： ?菠菜洗净开水烫过后剁碎；土豆蒸熟压成泥备用 。?将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后，加入熬熟的植物油和少量盐即成 。
6．鱼泥青菜番茄粥原料：熟鱼肉，青菜心，番茄，米粥，适量高汤、熬熟植物油 。做法： ?河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥；青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用 。?番茄开水烫后去皮去籽，用刀剁碎；将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟，再加入米粥，鱼泥、菜心泥用小火炖开，加入熬熟的植物油和少量盐即成 。
7．番茄土豆鸡末粥 原料：鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物油 。做法： ?取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁 。西红柿洗净后用开水烫一下，切成小块 。?起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后捞出，然后放入新鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在锅中放入西红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块 。?将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文火煮5—10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成 。8．贝母粥 原料：川贝母，大米粥，冰糖适量
做法： ?将贝母研成细末备用 。?将大米粥先用小火煮开，加入贝母粉、冰糖，再用小火烧煮片刻即成 。功效：可润肺养胃、化痰止咳 。
9．芝麻粥原料：黑芝麻、大米、白砂糖适量 做法： ?黑芝麻炒熟后研碎 。?大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠，加入研碎的黑芝麻粉，继续稍煮片刻，加入白砂糖 。功效：润肺补肾，利肠通便 。
10．南瓜红薯玉米粥 原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量 做法： ?将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖 。功效：润肺利尿，养胃去积 。
11.小米山药粥 原料：鲜山药，小米，白糖 。做法： ?将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用 。功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏 。
12．胡萝卜玉米渣粥 原料：玉米渣，胡萝卜 做法： ?先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食 。功效：消食化滞，健脾止痢 。
13．八宝粥原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量 做法： ?将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可 。功效：全面补充营养素，强身健脑 。
14．鱼肉松粥原料：大米，鱼肉松，菠菜 做法： ?将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠 。?将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成 。功效：补充蛋白质和钙质 。
4、会煮养生粥的请进来！
口蘑香菇粥
材料：稠粥1碗；口蘑50克；
鸡肉馅50克，香菇适量；葱花少许
调味料：植物油1/2小勺，绍酒1/2小勺；
酱油1/2小勺b：精盐1/4小勺；鸡粉1小勺；高汤1杯
做法：1.口蘑切片，香菇泡发回软，
洗净去蒂，切抹刀片；鸡肉馅加入调味料a炒熟备用 。
2.锅内倒入稠粥，上火烧开，加入口蘑，香菇及调味料b，
煮约15分钟再加入炒好的肉馅 搅动拌均匀，撒上葱花出锅 。
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- 苁蓉羊肉粥
材料：肉苁蓉(中药店有售)15克，
精羊肉100克，粳米100克，细盐少许 。
制法：分别将肉苁蓉、精羊肉洗净切细，
先用砂锅煎肉苁蓉取汁，去渣，入羊肉、粳米同煮，
待沸后再加入盐、姜、葱诸物，煮成稀粥，当主食服用 。
特点：适用于滑精频作，面色苍白，
气短神疲，形寒肢冷，腰脊酸痛，舌淡、脉沉溺无力 。
具有温补肾阳，固涩关精之功效 。
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-蛋花麦片粥
原料：麦片30克，鸡蛋1个
做法：1.将鸡蛋打入碗中，打散搅匀 。
2.把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟 。3.再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成 。
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-杏仁苹果豆腐羹
原料：豆腐50克，杏仁8粒，
苹果1/3个，冬菇1个，淀粉适量
做法：1.将豆腐切成小块，在水中泡一下后捞出 。
2.冬菇洗净，泡软后打碎制成蓉，
与豆腐一起煮熟煮烂，用淀粉勾芡，制成豆腐羹 。
3.杏仁洗净去皮，苹果洗净去皮
切成块，把杏仁和苹果一起打成碎末，搅拌成蓉 。
4.豆腐羹冷却后，加杏仁、苹果蓉，拌匀即成 。
Tips：含丰富的蛋白质、铁等营养物质，可提高宝宝免疫力 。
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-鸡肉菜粥
原料：大米粥半碗，鸡肉末
半匙，碎青菜1匙，鸡汤，植物油少许
做法：1.锅内放入少量植物油，起火把油烧热 。
2.鸡肉末放入锅中煸炒后，再放入碎青菜煸
3.待鸡肉末和碎青菜炒熟后，
再放入大米粥、鸡汤一起煮开，晾温后即可喂食 。
Tips：含丰富的微量元素等营养物质，
有利于宝宝消化吸收，有利于宝宝生长发育 。
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-玉米豆腐萝卜糊
原料：黄玉米面2匙，
豆腐1小块，胡萝卜2片，清水1杯，香油少许
做法：1.把胡萝卜蒸熟后压碎，豆腐压碎 。
2.将压碎的胡萝卜和豆腐及玉米面一起放入煮开的水中 。
3.用中火，边煮边搅拌，煮至菜和面熟后，
淋上一点点香油，即可食用 。
Tips：胡萝卜含丰富的维生素A，
豆腐含丰富的蛋白质、钙，玉米面中含丰富的微量元素，
营养丰富，有利于预防夜盲症等疾病，
对于小儿软骨症有辅助的治疗作用，促进宝宝生长发育 。
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-糯米山药粥
原料：圆粒糯米1杯、
红枣10粒、山药300克、枸杞子2大匙
辅料：白砂糖1/2杯
做法： 1. 糯米洗净，加水6杯,
烧开，改小火煮粥，红枣泡软，放入同煮 。
2. 山药去皮、切丁，待粥已形成时放入同煮至熟，并加糖调味 。
3. 最后加入洗净的枸杞子，一煮溶即关火盛出 。
Tips：圆糯米的黏性较强，适合做甜食；
长糯米比较筋道，用在咸口味的烹调较恰当 。
枸杞子不要煮太久，也不要泡水，以免入锅后过烂而裂开 。
也可以加少许红糖调味，且更滋补，但色泽较深，比较不好看 。
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-皮蛋瘦肉粥(这个最常见了)
原料：白饭1碗、皮蛋1个、肉片75克、水4杯
辅料：盐少许、鸡汤块 1块、黑胡椒、葱花少许
做法：1.锅中加水4杯，放入白饭，
以中小火熬煮15分钟后，加入切碎的皮蛋、肉片续煮2分钟 。
2.加入盐、鸡汤块调味，至鸡汤块
完全均匀溶化，撒上黑胡椒、葱花即可食用 。
特色：既美味可口又营养丰富，更能让皮肤有光泽、富弹性 。
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-补气润肤鲜鱼粥
原料：白米1杯、
鲑鱼片1/2杯、葱花少许、螃蟹高汤10杯
辅料：盐、黑胡椒 各少许
做法：1.白米洗净沥干 。
2.螃蟹高汤加热煮沸，放入白米
续煮至滚时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟，加盐调味 。
3.鲑鱼片放入碗中，倒入滚烫的粥，撒葱花、黑胡椒拌匀即可食用 。
Tips：鲑鱼的维生素D含量特别丰富，
有助于人体对于钙质的吸收，另外所含的维生素E
也能促进血液循环，消除身体酸痛，
防止手脚冰冷 。螃蟹含有丰富的B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质；
用螃蟹熬煮的高汤，不仅味道更鲜美，还能滋润肌肤 。
特色：保养肠胃，补充元气，更可滋润肌肤 。
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-糯米桂圆粥
原料：圆糯米80克，桂圆80克，白糖80克
做法：1、圆糯米洗净 。汤锅中加入600毫升水煮开 。
2、加入糯米和桂圆肉煮到变成粥，加糖即可 。
Tips：1、糯米可以先加水浸泡着，煮时比较节省时间 。
2、快起锅时要不时地搅拌，免得糯米粘锅 。
特色：功效：养心安神，健脾补血 。
四季喝粥也养生 我一年四季离不开粥 。天天喝粥，喝来喝去，终于悟出了古人所讲“粥饮为世间第一补人之物“的道理 。粥具有适口、易消化吸收、生津益气的功效 。学过医学，我深知人的脏腑功能是随着节气的变化而变化的 。为了达到事半功倍的效果，不同的季节喝不同的粥 。例如，春季喝百合粥 。百合具有养阴、润肺、养胃去燥火的功效，粳米性甘平 。煮法是百合20g，粳米100g，冰糖少许 。先煮百合，去渣取汁，然后加入粳米，煮熟后即可加入冰糖，稍后便可食用 。夏季常喝绿豆藕粥 。绿豆、藕均有清暑热、增津液的功效 。做法是先煮绿豆，待绿豆要开花时，将粳米100g放入，煮至半熟后将切成薄片的藕放入，文火稍煮至熟，冷却后即食 。秋季常喝玉米面红薯粥 。玉米面富含不饱和脂肪酸等营养物质，红薯有祛病延年功效 。做法是将玉米面l00g先用凉水调成糊状水烧开后放入，然后将切成碎块的红薯一并放入，轻轻搅动防止玉米面粘在锅底 。熬粥时要用文火，中间可点几次冷水，玉米面红薯粥以不稀不稠为好 。冬季我常喝小米、大枣、红小豆粥 。小米性温，大枣补气养血 。红小豆含人体必需的糖 。冬季补之，有益健康 。做法是先将红小豆洗净，放入温水中煮熟，然后放入小米、大枣 。大枣以7—10枚为好，小米200g，红小豆40g 。水适量煮熟后放在电饭煲中，随时可以食用 。
专家介绍以下几款清肺、润肺、养肺的是[]食疗养生粥[/url]，可根据自身情况选择 。[]食疗养生粥[/url]1：清肺汤一是雪耳、莲子、百合、排骨汤：原料雪耳75克，百合100克，排骨500克 。做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时 。二是桑百皮、百合、排骨汤：原料桑百皮50克，百合75克，排骨500克 。做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时 。[]食疗养生粥[/url]2:鸭肉粥：原料鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许 。做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟 。]食疗养生粥[/url]3.养肺的火腿冬瓜汤：原料火腿片，冬瓜片 。配料葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油 。做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅；出锅前加入葱花、麻油、盐、糖 。]食疗养生粥[/url]4.润肺的有银耳羹：原料：银耳5克，冰糖50克 。做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止 。[]食疗养生粥[/url]5.豆浆粥：原料豆浆1000克，糯米100克，白糖适量 。做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可 。
1. 梨子粥：梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加梗米100克,和水煮粥 。2. 栗子粥：栗子50克，梗米100克加水同煮成粥 。3. 芝麻粥：芝麻50克，梗米100克，先将芝麻炒熟，研成细末，待梗米煮熟后，拌入芝麻同食 。
配料: 鸭肉 大米、小米、葱白、糯米、竹叶、红枣 白糖 \
特色：清火润燥、调节脾胃 。
操作: 1、将鸭肉切碎上锅炒透加水煮烂，米淘干净后放入鸭肉中同煮，加入葱白煮成粥即可 。2、将竹叶放入水中煲20分钟，竹叶水中加入大米、小米、红枣、白糖煮成粥即可 。
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