新鲜银耳怎么处理去毒 新鲜银耳吃前怎么处理去卟啉去毒
大家好，甘慧素来为大家解答以上问题 。新鲜银耳吃前怎么处理去卟啉去毒，新鲜银耳怎么处理去毒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、新鲜的银耳需要先用刀将银耳根部的黑色部分切掉，然后用清水浸泡 。浸泡需要的水量比银耳少 。泡10分钟左右，清洗干净就可以直接煮了 。方法比较简单，一般不会导致中毒 。
2、新鲜银耳含有卟啉光敏物质 。如果毒素不被清理吃掉，卟啉光敏物质很容易随血液循环分布到人体表皮细胞中 。如果再次暴露在紫外线下，可能会引起日光性皮炎，使皮肤发红、发痒、疼痛，同时局部会出现鲜红的丘疹和水疱 。卟啉类光敏物质也容易被咽喉黏膜吸收，导致咽喉水肿，全身不适，出现流鼻涕、流泪、乏力、气短等症状 。所以不建议患者自己挑新鲜的银耳吃 。如果他们误食了新鲜的银耳，出现了上述症状，需要及时到医院进行洗胃治疗 。
3、银耳、香菇、木耳一般不直接采摘食用，以免误食后中毒 。
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