太子参煲汤食谱
1、百合双参汤
材料：百合、太子参各25g ， 北沙参20g ， 饴糖50g 。
做法：将二参布包 ， 同百合水煎取汁 ， 去药包 ， 调入饴糖 ， 拌匀服食 。
功效：可补气止汗 ， 适用于气虚所致的自汗、体虚、气短、口渴等 。
2、太子参炖鸡汤
材料：太子参、母鸡、葱姜、料酒、食盐 。
做法：将母鸡宰杀干净之后切块 ， 然后放入开水中焯一遍 ， 取出沥干水分；将母鸡以及太子参一起放入锅中 ， 随后放入葱姜 。料酒 ， 加入清水小火炖煮两个小时；起锅之前加入适量的食盐调味 。
功效：这道食谱对于身体具有很好的滋补的作用 ， 非常的适合在冬季养生的时候服用 。特别适合身体比较虚弱以及刚刚结束分娩的女性服用 。
3、太子参石斛瘦肉汤
材料：太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片 。
做法：太子参、石斛、红枣洗净 ， 稍浸泡 ， 红枣去核；猪瘦肉洗净 ， 整块不刀切 。然后一起与生姜放进瓦煲内 ， 加入清水2500毫升（约10碗水量） ， 武火煲沸后改为文火煲约2个小时 ， 调入适量的食盐便可 。
功效：有补脾益胃之功 ， 不燥不寒 ， 为秋日防治胃部不适的养生靓汤 。
4、太子参莲子猪瘦肉汤
材料：太子参10克、莲子12克、猪瘦肉80克、生姜1片 。
【太子参煲汤食谱】做法：各物洗净 ， 太子参、莲子稍浸泡；猪瘦肉切小方块状 。一起与生姜下炖盅 ， 加入热开水250毫升（约1碗量） ， 加盖隔水炖约2个半小时便可 。
功效：有健脾益胃、补中益气之功 ， 尤宜脾胃虚弱、体弱多病的小儿调理用 。
5、西洋参太子参炖鹧鸪汤
材料：西洋参12克、太子参15克、杞子15克、鹧鸪1~2只、猪瘦肉100~150克、生姜3片 。
做法：各物洗净 。药材稍浸泡；鹧鸪宰洗净 ， 一起与猪瘦肉、生姜下炖盅 ， 加冷开水1250毫升（约5碗量） ， 加盖隔水炖3小时便可 。进饮时方下盐 ， 为3~4人用 。
功效：滋阴生津、润肺补益 。西洋参能补肺气、降肺火、润肺燥、生津液；太子参补益阴气、生津止渴、调肺润燥 。
6、太子参百合瘦肉汤
材料：太子参100克、百合50克、罗汉果半个、瘦肉750克 。
做法：瘦肉洗净 ， 切厚块；太子参、百合、罗汉果洗净放入煲内 ， 加清水适量 ， 武火煮滚后 ， 改文火煲约2小时 。
功效：此汤具有益气生津、润肺止咳之功效 ， 适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用 。
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