永春佛手是营养价值较高的一种乌龙茶，内含营养物质丰富，茶水中浸出物46%，单宁21%，粗蛋白25%，茶素2.4%，黄酮类物质15—17毫克/克，锌57微克/克，黄酮类物质和锌为所有乌龙茶中含量最高，平均值为11.00毫克/克—12.00毫克/克 。常饮降血压、降血脂、软化血管等功效，是绿色健康的保健茶饮 。那么，永春佛手怎么泡了喝呢？下面就给大家介绍下永春佛手泡茶的步骤 。永春佛手泡茶的步骤?步骤一：使用茶具?白色陶瓷杯90ml、审评碗110ml、评茶盘20×24×5cm、叶底盘、汤匙等 。步骤二：洗涤加温茶具?先用温开水冲洗茶具 。步骤三：看外形和色泽?取5-6克永春佛手于冲泡杯中，察看茶叶的外形是不是紧结，色泽是否砂绿油润 。永春佛手外形以条索、色泽为主，整碎、净度为辅 。步骤四：冲泡与审评内质(香气、汤色、滋味、叶底)?1、用100℃开水冲泡永春佛手，最好是山泉水或者矿泉水 。?2、先刮沫：用茶壶的杯盖刮去浮在杯上的茶沫，冲洗干净，再盖上杯盖 。?3、审评内质 。第一泡：冲泡后1—1.5分钟后闻杯盖香，看茶叶的品种、香气是否纯正，何种香型，永春佛手品种特征是否明显;约2分钟时，倒出茶汤在茶杯中，看是否金黄清澈;品其汤水，是否纯正、醇厚、回甘，香气是不是和杯盖一致 。?第二泡：按照第一泡泡茶的方法冲泡 。2分钟后，闻闻它的杯盖香，与前次比较，看香气是否一致，判断永春佛手香气的强弱程度 。3分钟后倒出汤水，看其汤水色泽及品其汤水的香气、醇厚、回甘程度 。?第三泡：与前两次冲泡方法一样 。3分钟时，闻闻杯盖香，与前两次比较，判断其香气的强弱、纯正程度 。4分钟后，倒出汤水，看其色泽，品其汤水的，与前两次比较香气、醇厚回甘情况，判断茶的耐泡程度 。审评滋味后，先嗅叶底余香，再将茶叶倒入装满清水的白色搪瓷盘中，观看叶底 。?喝永春佛手的禁忌?（1）忌喝冷茶?冷茶不利于肠胃健康，所以最好别喝冷却的佛手茶，可能会造成冷感冒的可能 。另外佛手茶的茶叶中有着鞣酸的物质，如果和铁质的茶杯结合一起可能会分解出一些对身体有害的物质，可能会引发贫血疾病或者使原有的疾病恶化 。（2）女性特殊时期忌喝茶?女性在生理期是不能喝任何茶的相信这一点很多人都知道，另外佛手茶茶叶中有着分解脂肪的功能，如果是本来就营养不良的人，再喝佛手茶只会加重这个问题 。佛手茶中有着咖啡因和茶多酚物质，所以正在怀孕中特殊时期的女性也是很不好的，对腹中的胎儿也会有一定影响，所以要注意 。?（3）忌空腹喝茶?空腹喝茶对人体的危害是非常大的，空腹喝佛手茶也是一样的道理 。因为空腹喝茶会影响到胃液的分泌以及消化功能，可能会引起头晕手脚无力的症状 。（4）忌睡前喝茶?有些茶适合睡前喝，还能有助于睡眠，但不是所有茶都适合的 。佛手茶不适合睡前喝，会影响到睡眠质量，因为佛手茶中的茶多酚物质，如果在睡前喝会容易引起兴奋状态，这样的情况下就很难以入睡了 。如果睡前的你爱喝茶，那么可以选择一些可以睡前喝有助于睡眠的茶 。?本次内容就介绍到这里 。喝永春佛手要注意正确品饮，避免饮茶禁忌，只有合理的饮用才能利于身体健康 。否则，不当的饮用，对身体健康也是会造成不利的影响 。
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