文章插图
1、材料:韭菜花100克、鱿鱼200克、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、油适量、红椒15克 。
2、韭苔洗净切段 , 鱿鱼去杂质洗净 , 切花刀 。
3、把鱿鱼放开水焯30秒 , 捞出 。
4、在冷水里浸一下 , 捞出 。
5、锅里油热 , 放姜丝爆香 , 放下鱿鱼 , 加些料酒煸炒 。
6、放下韭苔煸炒 。
【鱿鱼炒韭菜怎么做好吃 韭苔炒鱿鱼的做法】7、待韭苔发蔫 , 加盐 , 糖 , 胡椒粉 , 生抽 , 鸡精 , 煸匀 , 加些红辣椒做装饰即可 。
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