鲫鱼豆腐汤——老年人健脾开胃
鲫鱼是一种很常见的鱼肉类型 ， 它的营养价值比较高的 ， 可以补充丰富的蛋白质和钙质 ， 而且还很容易消化和吸收的哦 ， 是不错的健脾养胃的好选择呢 。鲫鱼如何食用呢 ， 其实适合老年人的鲫鱼豆腐汤就是不错的选择 。
【鲫鱼豆腐汤】
【主料】
鲫鱼1条、豆腐1块
【辅料】
油适量、盐适量、大葱1段、生姜1块
【做法】
1.准备食材鲫鱼一条 ， 豆腐一块 ， 葱一段 ， 生姜一块
2.豆腐清洗一下切成一厘米左右的块状
3.鲫鱼清洗干净改斜刀
4.锅加热入油 ， 放入葱和生姜爆一下
5.葱姜爆香后 ， 下入鱼煎一下 ， 注意不要煎糊了
6.鱼煎好后倒入适量的水大烧开后小火慢煮半个小时左右
7.鱼汤煮到汤色变白色后加入豆腐块 ， 加入适量的食盐
8.加入豆腐块后煮至鱼汤浓白为可 。汤煮好后即可装碗食用了 ， 最好再撒点香葱花
鲫鱼肉质细嫩 ， 跟豆腐搭配一起 ， 味道鲜美无比 ， 营养全面 ， 含有丰富的蛋白质 ， 非常适合老年人在春季食用 。鲫鱼味甘、性平 ， 入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效 。都知道豆腐营养丰富 ， 能补充钙元素 ， 但不宜食太多 ， 适量就好 。老年人食用的话可以健脾养胃 ， 而且还可以起到祛湿的作用 ， 对于肠胃不好啊或者是食欲不振等情况是有所改善的 ， 而且还可以预防疾病的发生 ， 比如说老年痴呆症 。
鲫鱼豆腐汤的具体的做法和它的营养价值 ， 大家也都有所了解了吧 ， 老年人健脾开胃补虚缓解乏力 ， 而且还很容易消化和吸收 ， 适合健脾养胃的人群食用 ， 对于滋补老年人身体是很有价值的 。
【鲫鱼豆腐汤——老年人健脾开胃】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 表情包怎么画 卡通汤圆表情包简笔画教程
- 汾阳市美食
- 姜汤煮多长时间 可乐煮姜汤煮多长时间
- 串串香的做法
- 夏季要多吃养胃的食物推荐4道养胃汤粥
- 栗子菜谱：桂花栗子山芋汤
- 什么汤适合冬天喝
- 女人补血喝什么汤 三款汤让你喝出好气色
- 道里区美食
- 男性冬季补肾喝什么汤最好