“中华民族风情茶”研发启动仪式上，茶叶专家们围绕雅安当地茶叶，讲述了自己与茶叶的缘分，言语之间，充满着对雅安茶叶浓郁的感情 。省茶叶行业协会名誉会长周灿西神采飞扬的发言，尤为精彩 。
周灿西说，吴理真是茶叶发展的“鼻祖”！
公元前53年，吴理真在蒙顶山上种植了七株茶树，由此开创人工种茶先河，也有了今天中国源远流长的茶文化 。“鼻祖”二字，吴理真当之无愧 。
【称为“千年藏红茶”相得益彰】周灿西还说，他常喝“千年藏红茶”！
这里的“千年藏红茶”即雅安藏茶，因为它拥有超过1300多年的历史，其茶汤呈褐红色，称为“千年藏红茶”相得益彰 。在周灿西看来，雅安生产的藏茶，运送到西藏，让西藏同胞有了强健的体魄，这说明茶与人之间的关系非常密切 。随着工业的发展，天然饮料茶应该更受人们欢迎 。
“现在天天坚持喝千年藏红茶！”周灿西说，“上午10点之前，下午4点之后，喝千年藏红茶，中午时间喝绿茶，这两种茶叶对人体都有好处 。”
周灿西倡议，多研究茶叶对人体的好处，“80”后也要多喝茶，少喝饮料 。
红茶的保存
储存茶叶一般需要：避免氧化和异味、避光、密闭、低温、干燥 。那么大家知道红茶的保存方式是不是跟上面讲的方法一样呢?下面来一起了解下红茶的保存方式：
一.阳光直接照射，会破坏茶叶中的维生素C，并使茶叶的色泽、味道发生变化，所以茶叶必须存放在不透明的容器中 。
二.温度升高，会使化学反应的速度加快，也就促使了茶叶有效成分的分解，使茶叶的营养价值降低 。所以，茶叶要低温保存 。
三.水分的存在，是许多有机物分解反应的必要条件，而且也是细菌活动的必要条件，所以，如果茶叶水分过大，不仅茶叶易丧失营养，而且容易发霉变质 。因此，茶叶一定要干燥保存 。
四.茶叶和空气直接接触，易被空气中的氧所氧化;失去原有的风味，因此，茶叶的容器要密封 。
红茶的保存方法就介绍到这里，希望茶友们阅读本文后可以正确的储存好红茶 。
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