霜降去燥滋阴怎么吃? 推荐适合霜降喝的养生粥
推荐霜降去燥滋阴的养生粥1、莲芡豆粥
材料:莲子肉15克,炒白扁豆15克,芡实15克,大米50克 。
做法:将上述食材洗净、浸泡20分钟,同放入砂锅中,加适量清水,煲粥 。粥煲好后加糖或盐调味,即可食用 。
功效:中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势 。莲芡豆粥健脾开胃,利水止泄泻 。对秋季小儿腹泻有辅助治疗作用 。
2、桂花山芋粥
材料:大米150克,山芋1个,冰糖20克,清水1200克,桂花适量 。
做法:大米淘洗干净用清水浸泡半小时;浸泡后入煮锅煮开,转小火煮20分钟;煮粥时可以在锅中放一个汤匙,可防止溢锅和沾底;山芋洗净,去皮切小块;倒入粥里,加冰糖再煮20分钟;煮粥期间可以经常用汤匙搅动几下防止沾底;最后撒入桂花搅匀即可 。
功效:山芋,也叫红薯,据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,能补中、和血、暖胃、肥五脏 。桂花山芋粥,香甜可口,健脾益气、温中暖胃,是霜降节气很好的一款时令主食,尤其适合老人和孩子食用 。
3、南瓜百合粥
材料:南瓜250克,鲜百合50克,粳米100克,冰糖适量 。
做法:将南瓜洗净去皮,切丁,鲜百合摘瓣洗净 。将粳米洗净后煮熟,再用文火熬,加入南瓜丁煮烂,再放入冰糖、百合,煮沸即可 。
功效:南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良,百合也是一种润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安神的食疗佳品 。一碗南瓜百合粥,不但可以降降火,还能给身体补充营养,增添活力 。
4、白果萝卜粥
材料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克 。
做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用 。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之 。
功效:有固肾补肺,止咳平喘的功效 。
5、芝麻桃仁粥
材料:黑芝麻,桃仁,冰糖,大米 。
做法:将黑芝麻放入砂锅内,用文火炒香;桃仁洗净,去杂质;大米淘净;冰糖打碎成屑 。将大米放入锅内,加入适量清水,置武火上烧沸,再用文火煮至八成熟时,放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑搅匀,继续煮至粥熟即成 。
【霜降去燥滋阴怎么吃? 推荐适合霜降喝的养生粥】功效:核桃仁性温,味甘,能补肾、温肺、润肠 。秋天是心血管病多发季节,对心脏有益的食物中,核桃排在首位 。黑芝麻性温平,有补肺气、止咳嗽痰喘作用,同时还有和血、补肝肾、乌头发、养阴补虚及润燥通便等功效 。芝麻桃仁粥有补肾益五脏的功效 。
6、雪蛤湘莲子粥
材料:鸡汤1500g,泰国香米60g,湘莲子120g,雪蛤100g,鸡粉适量,盐适量 。
做法:湘莲子、泡发好的雪蛤和泰国香米;将湘莲子用净水浸泡2小时,择洗干净;将浸泡好的泰国香米和湘莲子放入砂锅中;一次性加足适量的鸡汤;大火煮至米粒粘稠;放入雪蛤,大火煮5分钟;加入适量的鸡粉 。8放入适量的食盐,拌匀,煮滚 。9即可关火;放入适量的食盐,拌匀,煮滚 。
7、三仁粥
材料:白果仁5克,甜杏仁10克,胡桃仁10克,粳米50克 。
做法:先将三仁洗净,放入锅中加水煮20分钟,再将粳米放入,再煮至米熟,加少量冰糖即可食用 。
功效:白果性味甘苦,敛肺气、定喘咳,还可止遗尿;甜杏仁润肺止咳;胡桃仁补肾固精、温肺定喘;粳米养胃调中 。
8、生姜苏叶粥
材料:苏叶10克,姜3片,大米粥适量 。
做法:将大米粥熬好后放入苏叶、生姜,继续熬煮至开锅,就可以食用了 。
功效:生姜是对付发烧、打喷嚏、咳痰等症状的最好“武器”,有祛痰、祛寒、补气、平喘的作用,苏叶也有发散风寒的效果,在一般药店就可买到 。
9、桂花栗子粥
材料:板栗50克,粳米100克,糖、桂花适量 。
做法:将板栗、粳米洗净,一起放入锅内煮成粥,加入糖、桂花即可 。
功效:这款粥清香宜人、黏糯适口 。栗子含有丰富的蛋白质、碳水化合物及各种维生素,既能健运脾胃、增进食欲,又能补肾养肺,尤其适合老年人食用 。
10、百合粥
材料:百合50克,粳米60克 。
做法:先将百合与米分别淘洗干净,放入锅内,加水,用小火煨煮 。等百合与粳米熟烂时,加糖适量,即可食用 。
功效:对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜 。另外在百合粥内加入银耳,有较强的滋阴润肺之用;加入绿豆,可加强清热解毒之效 。
11、芝麻粥
材料:芝麻50克,粳米100克 。
做法:先将芝麻炒熟后,拌入粳米粥内同食 。
功效:具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用,适用于肺燥咳嗽、习惯性便秘者 。
12、沙参麦冬粥
材料:沙参、麦冬各15克,大米50克,冰糖适量 。
做法:将沙参、麦冬水煎取汁,加大米煮成粥,冰糖调服,每日1剂 。
功效:可益气养阴、润肺生津、化痰止咳,缓解冬燥 。
13、梨子粥
材料:梨2个,粳米100克,水适量 。
做法:梨洗净后连皮带核切碎,加粳米100克煮粥 。
功效:有生津润燥、清热化痰的功效,亦可用作冬季保健食品 。
温馨提醒:粥不仅有利于缓解霜降人体干燥的症状,还特别适合霜降进补 。霜降进补切记不要一味地大补特补,进补要有道 。
温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的,请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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