产妇可以吃寿司吗
【产妇可以吃寿司吗】
寿司是用醋调味过的冷饭（简称醋饭），再加上生鱼肉、海鲜、蔬菜或鸡蛋等作配料做成的 。
据联合国卫生组织近年来的统计，全球七大不安全食物寿司名列第一 。
危险因素：寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，生鱼中的寄生虫 。蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用 。
解决办法：鱼至少在145度的高温下烹调1分钟，可杀死鱼中的任何寄生虫 。但是，那就不是寿司了 。唯一可生吃鱼又保证不携带寄生虫的方法是吃用冷冻鱼做成的寿司 。美国食品药品管理局推荐，在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫 。
由于无法保证生鱼片的卫生，建议孕妇不要吃寿司 。
生冷東西儘量不要吃 。温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
