冬季养生保健 应该吃什么好
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之荤”的美称 。对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用 。《本草纲目》认为：“蘑菇以益胃肠，化痰理气 。”人称“神仙之食” 。《本草纲目》里说：“山药益肾气，健，止泻痢，化痰涎，润皮毛 。”山药能补肺、脾、肾，适合各种体质的人 。它不热不燥，性味平和，食用后，不用担心腹胀、便秘等困扰 。生韭菜味辛，能行血，熟韭菜味甘，能补中气、益肝散淤 。常吃熟韭菜以补肝肾、强腰膝、助阳气，可见韭菜有壮阳补气的作用，因，韭菜又有别名，“起阳草” 。
冬令进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主 。根据中“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力 。“食补”，应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物 。可选食：粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类；韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食；橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果 。
尤其西瓜、黄瓜，因为它们偏凉性 。你吃瓜比较多就容易出现腹泻，吃水果，除了吃梨以外，苹果也是非常的水果，它是平性的 。中医说食品有么几系列，分别是热性、温性、凉性、寒性、平性 。也就是在温性里边最热的变热，在凉里边再凉点就寒性，如果不凉也不热就是平性 。所以根据不同节气、不同的年龄段要吃不同性质的水果 。秋天已经开始变了，尤其中老年朋友本身机体功能逐渐衰退，容易出现胃寒 。所以切忌深节特别是冬天，少吃瓜类，多吃些苹果 。
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