什么是富硒茶叶
【什么是富硒茶叶】
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富硒茶叶特指硒元素含量丰富的茶叶 ， 通常是富硒地区出产的茶叶 。中国富硒茶叶产地有四川万源、湖北恩施、陕西旬阳、紫阳、江西宜春、安徽石台、广西巴马、江苏如皋、广东蕉岭等 。
硒是人体必需的微量元素 。硒参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白 。其中谷胱甘肽过氧化物酶 ， 在生物体内催化氢过氧化物或脂质过氧化物转变为水或各种醇类 ， 消除自由基对生物膜的攻击 ， 保护生物膜免受氧化损伤；硒参与构成碘化甲状腺胺酸脱碘酶 。
硒能提高人体免疫 ， 促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成 。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用 ， 其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性 。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效 ， 增加抗氧化活性 。同时 ， 硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用 。
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