菊花
降血压解毒明目清热散风热
别名：杭菊、贡菊、白菊、白菊花、菊花炭、滁菊花、**花、延寿客、女华、白精、节华甘菊、真菊、金蕊、药菊
性味：味甘苦，性微寒 。
归经：归肝、肺经 。
煎法：后下
适用体质：湿热体质
菊花的功效与作用散风清热，平肝明目，清热解毒 。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒 。
用法用量：5～10g 。
——以上来源于《中国药典》2015版
清热，明目，解毒，散风热，降血压 。
疏风清热：据《本草纲目》记载，菊花能除风热，益肝补阴 。肺属金，肾属水，补水能治火（心属火），益金所以平木（肝属木），木平则风熄，火降则热除 。可用于头痛、晕眩、心胸烦热、疔疮、肿毒、肠胃燥热、便秘、咳嗽、胃气上逆等症 。
清肝明目：疏风解表的药都会先入肝，肝开窍于双目，风为阳邪，势必走上，血虚则热，热则生风 。菊花可泻火疏风，从而清肝明目，用于目赤肿痛、视物不清、迎风流泪、目赤肿痛等症
解毒：皮肤坏死、恶风湿痹源于血热而脉络不洁，渐渐污秽堆积成腐、毒 。菊花苦辛宣络，能理血中热毒，热毒消，而脉络中的污浊散去，痹着的肌肤就可以痊愈了 。
泄阳明胃火：阳明内热一般采用阴寒之药来泻火，如石膏、知母，但是这些药性太烈，易以寒气伤胃，如果用菊花30?50克，配伍同剂量的元参、麦冬煎煮服用，既能平胃中之火，又不会损伤胃气 。
1.清肝明目（目赤肿痛，目暗不明） 用治风热或肝火上炎所致的目赤肿痛、视物昏花等，常配伍蝉蜕、决明子等同用；若系肝阴不足、眼目昏花，以白菊花入药为佳，多配以枸杞子、熟地黄等，如杞菊地黄丸 。本品善清肝热，为明目之要药 。
2.疏散风热（风热表证，温病卫分） 用治外感风热或温邪犯肺发热，咳嗽等，常与桑叶相须为用，如桑菊饮 。其性能功用与桑叶相似，善用治头面部疾病，但效力缓和 。
3.平抑肝阳（肝阳上亢） 用治肝阳上亢所致的眩晕、头痛、烦躁易怒等症，常配伍白芍、钩藤等同用 。若肝火上攻，以及肝经热盛、热极动风者，可与清肝热、熄肝风药同用，如羚角钩藤汤 。
4.清热解毒(疮痈肿毒） 用治热毒痈肿，常与金银花、连翘等清热解毒药同用 。内服与外敷皆宜，但作用较弱 。以夏季热病多用；亦可单用泡开水饮用，以预防痱子 。
5.缓解视疲劳
菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效 。饮用菊花茶能使眼睛疲劳的症状消退，用菊花茶涂抹眼睛也可消除浮肿 。每天喝三四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助 。
6.降血压，抗癌
现代医学研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、 降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用 。
7.提神，缓解头晕痛
菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效 。
菊花图片
菊花主治主治风热感冒，头痛眩晕，耳鸣，目赤肿痛，眼花目昏，心胸烦热，疔疮，肿毒，结膜炎，乳腺炎，高血压等症 。
用于外感风热、温病初起之证及肝经风热、肝阳上亢之目疾，头晕头痛，亦可用于疔疮肿毒、皮肤瘙痒等 。感冒、眼结膜炎、神经炎、冠心病、原发性高血压、神经症等可辨证用之 。
菊花成分及现代药理研究它含有挥发油，其中成分为菊油环酮、菊醇、龙脑和乙酸龙脑酯，以及木犀草苷、大波斯等，还含有腺嘌呤、胆碱、水苏碱、矢车菊苷、氨基酸、黄酮类等 。
1.菊花对心血管系统有扩冠、强心作用 。菊花煎剂能扩张冠脉，减轻心肌缺血状态，也可加强心肌收缩力，增加耗氧量 。
2.菊花有解热抗炎、镇痛作用 。
3.菊花有抗病原微生物作用 。
4.菊花有抗疟作用 。
5.菊花有抗衰老作用 。其煎剂给小鼠灌胃，能增强小鼠血中谷胱甘肽过氧化物酶活性，降低过氧化物酯质的含量，延缓动物衰老 。
6.菊花有抗氧化作用 。
7.菊花还有保护人红细胞膜、降压作用 。
菊花禁忌菊花若出现霉蛀，宜烘干，不宜烈日暴晒，以防散瓣、变色 。
疏散风热宜用**花，平肝、清肝明目宜用白菊花 。
痰湿型、血淤型高血压病患者不宜用菊花 。
野菊花味苦有毒，不宜用 。
体虚、脾虚、胃寒腹泻者都不宜饮用菊花茶 。
糖尿病人或血糖偏高的人最好单喝菊花，不要加糖或蜂蜜 。
过敏体质的人应先泡一两朵试试，若没有问题再多泡，不应过量饮用 。
不明确自己体质的人喝菊花茶最好不要加冰糖 。
①有致全身瘙痒、红色皮疹及接触性皮炎等的报道 。
②脾胃虚弱或虚寒、食少、泄泻者不宜用 。
③阳虚之人，或头痛而恶寒者忌用 。
菊花食用方法-泡水喝的功效日常用量：3～8g；泡茶或入丸、散，也可用水煎服 。
1、泡茶
菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺及血压高的人喝 。
用菊花泡茶，气味芳香，可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒 。
餐后，用五六朵杭菊花冲泡饮服，能解渴生津 。
取菊花10g，茶叶3g，一并冲泡，可防治早期高血压 。
2、沐浴
干菊花15克 。将菊花入水中煮开，20分钟后入蜂蜜数滴，凉至温热，沐浴 。可以润肤、去皱 。
3、做枕头
将菊花瓣阴干，收入枕中，做成菊花枕，对高血压、头晕、失眠、目赤有较好的疗效 。
菊花选方1、治麦粒肿
菊花9g 。加水煎煮 。头煎内服，二煎放凉后洗患处，每日两次 。
2、治急性结膜炎
菊花、蒲公英各30g 。水煎服，每日1次 。
3、治产后腹痛
菊花根3个 。洗净捣汁，开水泡服，或加红糖及适量开水冲服 。
4、治面肌痉挛
菊花、钓藤各10g 。水煎服，每日1次 。
5、头痛头晕
菊花、葛根各20g，荆芥穗、防风、栀子、黄芩、大黄、生姜各15g，薄荷、甘草、黄连各10g，生地黄、茵陈各25g，葱白3茎 。每日1剂，水煎服 。孙海波等用自拟菊花通圣汤方剂治疗肺胃热盛，风热上扰清窍所致之头痛、头晕，取得较好疗效 。
6、偏头痛
杭菊花20g，开水100ml浸泡，每日3次饮用或常年代茶水饮用，1个疗程2个月 。刘炳凤共治疗32例偏头痛患者，经治疗15～60日，治愈1年以上未复发者23例，有效9例，其中3例患者高血压症状亦得到好转 。
7、治感冒、头痛、鼻塞
菊花20克 。菊花装入纱布袋中，与白酒同置入酒坛内，密封，浸10日后服用 。适用于感冒、头痛、鼻塞，以及视物昏花 。
8、散风清热、清肝明目、解毒消炎
菊花适量 。用开水冲泡，加盖闷10分钟，即可服用 。可以散风清热、清肝明目、解毒消炎 。
1.慢性咽炎
玄参4g，麦冬4g，桔梗4g，菊花2g，甘草lg 。热水冲泡饮用，每次1剂，每日2～3次，10天为1疗程 。
2.新生儿黄疸
菊花、连翘、甘草各4g，黄连、栀子各2g，金银花、荆芥各3g 。湿热重者加茵陈、车前子、茯苓，口唇干燥者加麦冬、沙参，夜啼者加钩藤、蝉蜕，呕吐加法半夏 。水煎服，每日1剂 。3剂为一个疗程 。
3.外痔
朴硝、**花各50g，放入容器内，加沸水1500mL，冲泡加盖10分钟，将药液置于盆内，待药液温度适宜时行坐浴，每次15分钟，每剂冲泡2次，每日早晚各坐浴1次，5日为一个疗程 。
4.风寒感冒
菊花、枸杞子各6g，黄酒200mL，蜂蜜适量 。将菊花、枸杞子浸泡于酒内10～20日，去渣后加入蜂蜜，每日早晚各饮1小杯 。
5.急慢性中耳炎
鲜菊花叶捣烂取汁，加冰片（研细）少许，调匀滴入耳内；或取鲜菊花叶、鲜薄荷叶各适量，洗净切碎，捣烂取汁，用时先按常规清除外耳道积脓后，再用药汁滴耳，每日2次 。
6.高血压
菊花25g(研末），葛粉25g，蜂蜜适量 。葛粉加水熬成糊状，加入菊花末和蜂蜜，经常服用 。
7.急性喉炎、喉痛咳嗽
菊花12g，金银花15g，桔梗、玄参、麦冬各10g，木蝴蝶3g，冷水浸泡，煎汤取汁，每日1剂，3～4次服完 。
8.肝肾不足之眼目昏暗
菊花9g，枸杞子10g，熟地30g，山萸肉10g，怀山药15g，茯苓12g，牡丹皮9g，泽泻9g 。水煎服，每日1剂 。
9.小儿痱子、疮肿
菊花6g，金银花6g，水煎取液，内服外洗 。
10.口腔溃疡
菊花叶5～7片，捣烂绞汁，加冰片末0.3～0.6g，拌匀，用棉花蘸药涂于患处 。
11.眼目赤肿、昏暗羞明
菊花50g，木贼20g，蝉蜕20g，白蒺藜50g，共研为细末 。每次9g，每日3次 。
12牙龈炎
鲜菊花叶1把，捣细绞汁，加水代茶饮用；或用菊花叶1把，糖30g，捣碎抹于红肿疼痛处 。
13声音撕哑、失声
绿茶、菊花、木蝴蝶各3g，蜂蜜1汤勺，将前三味以水煎，加入蜂蜜，代茶饮 。
14.肝阳上亢之头痛目胀、心烦易怒
菊花3g，槐花3g，绿茶3g 。将三者放入杯中，用沸水冲泡，代茶饮，每日数次 。
15肝肾不足、眼目昏喑
菊花20g，枸杞子90g，肉苁蓉60g，巴戟天30g 。研为细末，炼蜜为丸，每次6g，温开水送服 。
16.肝热目赤、羞明多泪、头昏或肝阳上亢之头昏目眩
菊花10g，炒决明子12g，沸水浸泡服 。
17.感冒发热、头昏、目赤、咽喉不利
菊花6g，薄荷9g，金银花、桑叶各10g，沸水漫泡，代茶饮 。
18.冠心病、高血压及动脉硬化
菊花、金银花、桔梗各5g，桑叶10g 。分作3～4次用，每次以沸水漫泡，代茶饮 。
19.咽喉肿痛、口疮喑哑
杭白菊5g，射干5g，胖大海5g 。开水泡，含漱口服 。
20.菊花酒
菊花35g，地黄30g，当归30g，枸杞子25g，糯米酒1L 。将上述4味药物与水500mL同入砂锅，煎煮30分钟后，过滤，去渣取液，药汁中加入糯米酒，再火煎煮30分钟，装瓶密封备用 。此酒能清利头目、温通血脉，对阴血亏损所致的头晕目眩、目赤红肿、视物不清、口燥咽干、夜间多梦等症疗效显著 。每日1次，每次10～30mL，以晨起后空腹饮用最佳 。
21.却老酒
菊花、麦冬（去心、)、枸杞子、白术、石菖蒲、远志（去心)、熟地各60g，白茯苓（去黑皮）70g，人参30g，肉桂25g，何首乌50g 。将药捣为粗末，用酒2000mL浸之封口，7日开取，去渣用 。具有充精髓、泽肌肤的功效 。可用于精血不足、容顔无华者 。
菊花怎么吃-用法用量菊花粥
材料：菊花15g，白米100g
做法：1、将白米淘洗干净，放入锅内，加适量清水 。
2、以大火烧沸，再转小火熬成粥，并于粥将好时放入菊花，再稍煮片刻即可 。每日2次，早晚温食 。
养身功效：清热平肝，明目降压 。适用于高血压属肝阳上炕症、头痛头晕、目赤肿痛等 。
滋阴养血，活血通结木耳丸
草鱼300克，鲜菊花20克，玫瑰花20克，木耳（干）30克，鸡蛋清200克，香油、盐、胡椒粉、鸡精各适量 。把草鱼去刺、去骨、去皮后剁碎，木耳（泡发）、菊花、玫瑰花都切成碎末与鱼肉一起和匀，再刹成泥状，加入少许蛋清、香油、盐、胡椒粉和鸡精，顺一个方向撹拌均匀，做成小丸；剩下的蛋清，搅拌成稠沫状，浇在鱼丸上，上旺火蒸5分钟，出锅装盘 。锅中用鸡汤调制好淀粉汁，均匀地浇在鱼丸上即可 。
疏风明目，清热解毒一一菊花鸡蓉
鲜菊花500克，鸡胸脯肉100克，肥膘肉50克，水淀粉适量，淀粉（蚕豆）20克，鸡蛋黄30克，鸡蛋清25克，味精、姜汁、葱汁、花生油、盐各适量 。白菊花洗净去蕊；鸡脯肉与猪肥膘洗净制蓉，加盐、味精、葱姜汁、鸡蛋清、水淀粉挽拌成糊状，蛋黄挽匀入油锅摊成蛋皮，切成细丝；白菊花扑上干淀粉，中间用鸡蓉挤上圆球为花心 。炒锅上中火，油烧至五成热，用漏勺托住菊花下油锅，炸至鸡蓉熟，捞出装盘；将蛋黄丝撒在鸡蒙上作花蕊即成 。
活血行游——菊花炒肉丁
鲜菊花30克，细粉丝100克，猪瘦肉300克，豆瓣酱50克，肉汤500克，酱油、菜油、猪油各适量 。将采摘的鲜菊花洗净，择下花丝备用；粉丝洗净，加热水泡软，肉去筋，切为细粒 。炒锅烧热，放入猪油和菜油各半，烧至六成热时，下肉粒煸炒，炒至水干时，下豆瓣酱继续炒，炒至油呈红色即下酱油、肉汤、粉丝，用旺火收汁后，下菊花、粉丝炒匀即可 。
菊花茶
材料：菊花适量 。
做法：代茶饮 。
功效：具有平肝明目、清热解毒的功效 。
适应证：可用于高血压、动脉硬化等症 。
菊花露
材料：白菊花10g，白糖10g 。
做法：同置茶杯内，冲入沸水加盖浸泡片刻即可饮用 。
功效：具有散风热、清肝明目、解毒之功效 。
适应证可用于防治风热感冒头痛眩晕、目赤肿痛等症，对高血压病人也适宜 。
菊花老鸭汤
材料：菊花l0g，枸杞12g，老鸭1只，冬虫夏草5g，西洋参3g 。
做法：老鸭去皮，与冬虫夏革及西洋参同入砂锅炖煮 。炖到六七分熟时，倒入浸泡过的菊花和枸杞 。
功效：具有补肝肺肾、益气血的功效 。
适应证：可用于秋季无故感到疲乏、亚健康状态、大病初愈、体质虚弱等 。
菊花蜜饮
材料：菊花50g，蜂蜜适量 。
功效：具有养肝明目、生津止渴、清心健脑的功效 。
适应证：可用于风温初起肝失所养、头昏咽干等症 。
菊花羹
材料：干银耳、莲子各30g，菊花若干，冰糖两大匙 。
做法：银耳洗净，泡水2小时，去蒂，撕成小片；莲子洗净，与银耳同放入锅中；
锅中加适量水，熬煮2小时至所有材料熟烂，放入菊花，加入冰糖调味即成 。
功效：具有滋阴润肺、益气养心的功效 。
适应证：可用于烦、头晕目眩等症 。
菊花粥
材料：菊花末15g，粳米100g 。
做法：煮成粥，粥将成时调入菊花末，稍煮片刻即可 。
功效：具有清热疏风、清肝明目的功效 。
适应证：可用于肝火上攻之目赤肿痛等症 。
菊花糕
材料：杭白菊20～30朵，马蹄粉200g，新鲜菊花1朵（切碎），冰糖适量 。
做法：杭白菊用纱布包，入清水煮约10分钟，当汁水颜色呈现淡黄色即可去菊花取水，菊花水加入冰糖调味，以及切碎的新鲜菊花 。将马蹄粉以适量清水溶解，倒入菊花水大火蒸约15～20分钟，蒸成完全透明，热食或冷食均可 。
功效：具有清热解毒的功效 。
适应证：可用于温病初期发热、头痛、咳嗽等症 。
红枣菊花粥
材料：红枣50g，粳米100g，菊花15g，红糖适量 。
做法：同煮成粥，待粥煮至浓稠时，入红糖调味 。
功效：具有健脾补血、清肝明目的功效 。
适应证：长期食用可使面部肤色红润，起到保健防病的作用 。
菊花萝卜粥
材料：菊花6g，胡萝卜100g，葱花5g，食盐适置，香油5g 。
功效：具有清肝明目的功效 。
适应证：可用于肝火上攻而致的眩晕、头痛，以及肝经热盛、热极动风等症 。
菊花猪肝汤
材料：枸杞子15g，鲜菊花60g，鲜猪肝300g，盐少许 。
做法：鲜菊花{布包）加水lOOOmL，煎煮取汁；猪肝洗净切片，入锅略煸后，加入鲜菊花汁、枸杞武火煮沸，熟时入盐调味即可 。
功效：具有滋补肝膂、清热明目的功效 。
适应证：可用于眼干涩、头昏目赤等症 。
鸡蛋菊花羹
材料：鸡蛋1个，菊花5g，藕汁适量，陈醋少许 。
做法：将鸡蛋打成液与菊花、藕汁、陈醋调匀后，隔水蒸炖熟后即成，每日1次 。
功效：具有滋补、清热的功效 。
适应证：可用于食道癌咳嗽加重、呕吐明显等症 。
菊楂茶
材料：菊花15g，生山楂20g 。
做法：水煎或沸水冲泡10分钟即可饮用 。
功效：具有扩张冠状动脉、舒张血管、降血压、降血脂的功效 。
适应证：可用于冠心病、高血脂、高血压、七、功能不全等病症 。
菊杞茶
材料：菊花l0g，枸杞子30g 。
做法：枸杞子加水煮沸10分钟，然后入菊花再煮2～3分钟，过滤取汁 。
功效：具有清肝明目、降血压、降血脂的功效 。
适应证：可用于老年人各种眼病及高血压、冠心病 。
菊花雪梨茶
材料：菊花25朵，梨1个，水1000mL，冰糖、枸杞适量 。
功效：具有清热、平肝胆的功效 。
适应证：署热天可常服，具有较高的保健价值 。
冬肝火上炎调养方
材料：杭白菊5g，荷叶10g，浮萍5g 。
功效：具有清热除烦的功效 。
适应证：可用于肝火上炎引起的血压升高、头痛、目赤、易怒等症 。
菊花药用部位为菊科植物菊的干燥头状花序 。现代药理研究，菊花水煎液体外试验对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌以及多种皮肤致病真菌有抑制作用；菊花粉水溶液给兔灌服有缩短凝血时间的效果 。
菊花选购保存以身干、花朵完整、颜色鲜艳、气清香、无杂质者为佳 。
应放置于阴凉干燥的地方，以防霉坏、防虫蛀，尤其夏、秋两季要勤加查看 。
菊花地道产地：全国各地均有生产，其中河南、河北、四川、浙江、杭州质量最佳 。
【菊花】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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