手工鱼丸的家常做法窍门
【手工鱼丸的家常做法窍门】制作手工鱼丸要先把鱼肉切成块状并和葱姜水一起搅拌成泥，随后用纱布将包裹住肉泥并将用力将它从纱布中挤出，再往鱼肉中加盐、搅拌并将它搅拌至粘稠，最后将它揉成球体放入冷水中煮熟即可 。
怎么做手工鱼丸想要在家制作手工鱼丸的话，首先我们要将准备好的鱼身上的骨头、红肉都剔除干净，然后将剩下的鱼肉切成块状并用流动的清水冲洗到发白 。
接着将葱、姜以及少量的料酒放入清水中浸泡，再滤除其中的清水和鱼块一起倒入搅拌机中搅打成泥，随后用两层纱布将包裹住肉泥并将用力将它从纱布中挤出 。
这时候我们就可以分次往鱼肉中加入食盐并将它搅拌至粘稠，最后将搅打好的鱼肉搓成一个个小球体放入冷水中熬煮至膨胀、发白就可以了 。
推荐阅读
- 端午节的传说有哪些
- 【芙蓉鸡片的做法】芙蓉鸡片正宗做法 芙蓉鸡片的家常做法
- 天津好吃的寿司店
- 红葱油拌面的做法
- 游泳防止耳朵进水的方法有哪些
- 降血压的食物
- 【红烧鱼的做法】红烧鱼块的家常做法 上海红烧鱼块怎么做
- 檐怎么读 檐的读音是什么
- 醋熘鳜鱼
- 洋务运动的影响