海苔是紫菜吗
养护/习性
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修剪周期1年海苔是紫菜的一种,紫菜却不单单指海苔,紫菜是指海里所有可食用的互生藻类 。紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就变成了“海苔” 。
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紫菜,是海中互生藻类生物的统称,可食用 。紫菜在系统分类学上隶属于红藻门,原红藻纲,红毛菜目,红毛菜科,是一类生长在潮间带的海藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域 。真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层,且单个细胞含1个星状色素体,中国的紫菜属物种都属于该亚属 。
海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C 。其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡 。
【海苔是紫菜吗】
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