牛肉蘑菇汤

简介这道浓汤只需几种原料 。可使用你喜欢的任何小形状适合作汤的意粉,或试试用薏米或大米代替意粉 。材料【牛肉蘑菇汤】新鲜蘑菇100克,切片,大葱1棵,切细,橄榄油2汤匙,干雪利酒100毫升,牛肉汤500克,水600毫升,现磨黑胡椒1/2茶匙,形状细小的意粉100克
做法1.取一个大锅,放于中偏大火上,加入橄榄油,蘑菇和大葱,炒到菜变软 。加雪利酒,煮至液体蒸发掉一半 。
2.加入牛肉汤,水和黑胡椒粉,煮沸后添加小意粉 。中火煮沸10分钟,或直至意粉变软即好 。
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