金珠靓翅
材料基围虾、鱼翅、冬瓜、水果、盐、味精、白糖、鸡粉、吉士粉、淀粉、色拉油各适量
做法1、基围虾去虾线，制成虾泥，酿入果肉制成虾丸，滚面包粒，炸熟成金黄色，取出装盘 。
2、将冬瓜改成菊花形，调味，拍吉士粉炸出，摆入盘中 。
3、将发好的鱼翅摆放于菊花形冬瓜的中心，白糖加热抽丝，放在炸好的虾丸上即成 。
小诀窍特点
口味香甜，唇齿留香 。
【金珠靓翅】孙成海（辽宁）
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
材料基围虾、鱼翅、冬瓜、水果、盐、味精、白糖、鸡粉、吉士粉、淀粉、色拉油各适量
做法1、基围虾去虾线，制成虾泥，酿入果肉制成虾丸，滚面包粒，炸熟成金黄色，取出装盘 。
2、将冬瓜改成菊花形，调味，拍吉士粉炸出，摆入盘中 。
3、将发好的鱼翅摆放于菊花形冬瓜的中心，白糖加热抽丝，放在炸好的虾丸上即成 。
小诀窍特点
口味香甜，唇齿留香 。
【金珠靓翅】孙成海（辽宁）
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
