无锡四大特产
无锡是长江三角洲的中心城市之一，也是重要的风景旅游城市，无锡传统的四大特产分别是酱排骨、油面筋、惠山泥人和阳山水蜜桃 。除了传统的四大特产外，还有太湖三白（银鱼、白虾、白缌鱼）、太湖珍珠、宜兴紫砂壶等特产 。
文章插图
三凤桥酱排骨
三凤桥酱排骨俗称无锡肉骨头，相传是济公和尚为了报答三凤桥肉庄老板的施舍而献出配方烹制成的，用独特的烧制方法烧制出的排骨色泽酱红、香味浓郁、骨酥肉烂，使得三凤桥酱排骨名声大振 。
清水油面筋
无锡油面筋常用于佐饭、做菜、烧汤等，色泽金黄、表面光滑、口感香脆 。无锡民间逢年过节合家团聚的时候，饭桌上都少不了一碗肉酿油面筋，以示团团圆圆 。
惠山泥人
惠山泥人是无锡市惠山古镇的特产，中国国家地理标志产品，从宋代开始惠山就有泥人了，清朝以后泥人的生产和销售达到了鼎盛时期 。惠山泥人是用惠山脚下的泥土制成的，这种泥土细腻韧糯、可塑性强，而且干而不裂、弯而不断 。
阳山水蜜桃
阳山水蜜桃也是中国国家地理标志产品，产于中国著名桃乡阳山镇，这里的水蜜桃果大、色美、皮韧易剥、汁多味甜，有“水做的骨肉”之美誉 。
【无锡四大特产】
