文章插图
1、先准备好西红柿 ， 烫下去皮 ， 切块 ， 盛入小碗中备用 。
2、切好葱花、姜末少许备用 。
3、另碗中打入鸡蛋 ， 并打散 。
4、另一小碗中放入淀粉或生粉浸泡净水中待用 。
5、净锅上灶 ， 加热至锅底无水时倒入花生油 ， 油至5成热时 ， 放入葱花、姜末爆香 ， 倒入西红柿 ， 此时不要有铲翻动 ， 最好颠锅！防止西红柿碎！
6、西红柿6～7成熟时 ， 加入清水 。
【鸡蛋柿子汤怎么做好喝 鸡蛋柿子汤怎么做】7、开锅后长流水样缓缓倒入打散的鸡蛋液 ， 再开锅后加入适量的湿淀粉或生粉勾芡 ， 放入适量的盐、香油、香菜叶出锅即可 。
推荐阅读
- 滑肉汤怎么做 酸菜胡豆滑肉汤怎么做
- 做鱼汤怎么做，破壁机做鱼汤怎么做
- 番茄豆腐汤怎么做好吃窍门 番茄豆腐汤怎么做好吃
- 羊骨头汤怎么做 羊骨头汤怎么做好吃
- 青菜鸡蛋汤怎么做 青菜鸡蛋汤怎么做好
- 鸡蛋带壳可以直接蒸吗 鸡蛋带壳可不可以直接蒸
- 银耳汤怎么能粘稠 银耳汤不粘稠怎么补救
- 紫菜汤怎么做好喝 虾皮紫菜汤怎么做好喝
- 羊肚菌汤怎么做好吃 菌汤怎么做好吃
- 沪式清爽肉皮冻