韩式肥牛火锅面
材料韩式泡菜，火锅肥牛片，浓汤宝1块（牛肉浓汤），黄豆芽，金针菇，韩式辣酱1汤匙，葱，蒜，火锅面
做法1、锅内加入3碗水，煮开后加入浓汤宝（牛肉浓汤）
2、待汤块融化在水里后，加入泡菜、蔬菜、面煮两三分钟至面条熟透，再加入肥牛片、韩式辣酱、葱片、蒜片，煮半分钟左右至肥牛片熟透，即可关火盛入碗中 。
3、热汤面好吃的秘笈：热汤面要想做得好吃，有熬汤、配菜、煮面三道工序的操作是关键 。
4、熬汤：最棒的汤头是用牛骨熬汤，加入辛香料慢慢熬煮 。如果有鸡骨架，也可以加入，这样可以提升汤的鲜味 。这样的汤做出来香味四溢，热汤面想不好吃都难 。
5、配菜：热汤面里的配菜可以随便搭配、自由组合 。但要记住蔬菜要按照易熟程度来分先后顺序 。容易熟的蔬菜需要后放，以免煮时间过长 。本文中的金针菇和豆芽都是一烫即可食的食物，切不可煮得时间太久 。
6、煮面：面随便选择自己爱吃的种类 。但要记住手擀面、火锅面易熟，放入汤中大概1-2分钟即可食 。如果是干切面等难熟的面，煮的时间就要适当延长至3-5分钟 。面上桌后要尽快食用，以免面条在汤中浸泡过久而不劲道 。
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