素炒五宝

材料【素炒五宝】主料:红萝卜半条,豆干六块,花生80公克,玉米80公克,豌豆仁60公克 。味素1匙,盐1/4匙,豆瓣酱1匙,酱油1匙,糖1匙,胡椒粉少许 。
做法A、将红萝卜、豆干切丁备用 。
B、将所有材料用滚水烫熟后过凉 。
C、热锅入油,放入(2)略炒 。
D、加入调味料拌炒 。
E、再加入花生,炒匀后即可 。
贴士:花生可直接用商店卖的熟花生来炒,不但方便、入味,吃起来更有劲 。
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