【流传千年的茶俗——武夷山妇女茶俗】 世界文化与自然遗产地福建武夷山 ， 不仅山水迷人 ， 而且此间“大红袍”、“正山小种红茶”以及山间绿茶同样令人齿颊留香 。与中国其他茶乡相同的是 ， 这里也有历史悠久的茶俗 。不仅有大家耳熟能详的功夫茶--十八道茶艺 ， 还有散落在民间各种风格迥异的茶俗 。
流传千年：婆媳母女相承
这一习俗的形成已有千余年历史 ， 虽然起源年代无从考证 。以前在农村 ， 男人上山下田做活 ， 妇女忙完家务之余 ， 相互串门聊天 ， 消闲遣兴 ， 其间配着茶水和农家小吃 ， 久而久之形成一种习俗 ， 成为妇女聚会话家常的一种形式 ， 于是 ， 这种聚会由母带女、婆带媳而得以一代一代相承 。
非女勿入：男士不得上桌
摆茶其实就是妇女喝茶俗 。这种茶俗不同于功夫茶 ， 选碗不用杯 ， 没有太多的繁文褥节 ， 两三人即可入席 ， 后来者随时加入 。而且还有一个奇怪的规矩：只能妇女上桌 ， 男人不能参与 。席间所品之茶并非当地着名的乌龙茶、红茶 ， 选用的是高山种植的绿茶 ， 经轻微炒青后泡在大壶里作为“茶娘”,加茶时 ， 每碗先加六分白开水 ， 再注入些许“茶娘”,而上桌的“茶点”一律为山中野果、自家种的青菜以及亲手制作的农家小吃 。
杯茶释怨：巧化邻里矛盾
这种茶俗时间也无具体约定 ， 长的可延续两三小时 ， 短则半个小时就可散席 。主要依据谈论话题大小而定 。作为一种自发的社交形式 ， 摆茶俗还有一种特殊“功效”,妇女之间、邻里之间有什么矛盾纠葛 ， 经过席间相商、姐妹相劝 ， 也就在茶香、菜香中消弥无形 。
据了解 ， 摆茶俗在当地不少村子尚有保留 ， 与江苏周庄的千年习俗“阿婆茶”十分相似 ， 都是妇女间联络感情的一种方式 ， 也是中国自古崇尚和谐的具体表现 。
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