消暑茶--菊花莲子绿豆饮
简介莲心菊花茶 ， 以绿豆水冲泡 ， 花香四溢 ， 微微一品 ， 碧绿的茶汤中透出莲子的微苦和冰糖的清甜 。饮后神清气爽 ， 消暑除烦 。菊花含有菊甘、氨基酸及微量维生素等成分 ， 具有清风散热、明目解毒等功效 ， 同时也是解暑降温、清肝明目的最佳夏季饮品 。中医讲究“夏季养心论” ， 夏季心火过旺 ， 吃些苦味食物有助于削减心火 ， 莲子心是养心的最佳食材 。有很好的清热解毒,安神强心功效 。绿豆含有丰富无机盐、维生素 。在高温环境中以绿豆汤为饮料,可以及时补充丢失的营养物质,以达到清热解暑的治疗效果 。材料绿豆 ， 菊花 ， 莲子心 ， 冰糖
做法1将绿豆 ， 冰糖加水煮沸
2将煮开的绿豆水倒入装有菊花和莲子心的杯中 ， 待凉后可冰镇饮用
小诀窍【消暑茶--菊花莲子绿豆饮】绿豆不宜煮得过烂 ， 以免使有机酸和维生素遭到破坏 ， 降低清热解毒功效 。绿豆性凉 ， 脾胃虚弱的人不宜多吃 。
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