美味肠粉

材料【美味肠粉】肠粉500g、红萝卜1根、玉米1根、豆角100g、麦豆100g、冬菇6朵、猪肉500g、虾米100g、葱2根
做法1、红萝卜、玉米、豆角、麦豆、冬菇、猪肉、虾米、葱全部切粒 , 炒熟调味 , 做成馅料 。
2、卷肠粉:把肠粉摊开 , 往里边放适量馅料 , 再卷起 , 肠粉完成(因宿舍简陋 , 条件不允许我自制米浆 , 所以买了猪肠粉代替)
3、包袱角:把肠粉摊开 , 分成等同大小正方形 , 往里边放适量馅料 , 再包好 , 包袱角完成(这个包袱角好像是我们家乡特有的 , 在外面很少见)
4、包好的肠粉和包袱角放盘子上 , 烧开一锅水 , 入锅蒸约5分钟即可 。
5、想吃哪种 , 夹到碗里淋上生抽就可以啦!
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