法式水果薄饼 crepes
简介简单不需要烤箱，下午茶或brunch都非常适合 :) CREPES可以作为甜食或是咸食! 真是太简单又美味了材料牛奶 30g,中筋面粉 50g,蛋 1,细砂糖 20g,盐 少许,君度橙酒 可省略
做法面粉过筛，此部份不可省略 。奶油室温或微波融化
【法式水果薄饼 crepes】 鸡蛋和砂糖与盐打匀后，慢慢加入面粉，继续搅拌均匀最后加入牛奶拌匀 。
面糊完成后放入冰箱，冰最少30分钟，当然能越久甚至隔夜更好
冰箱取出面糊，使用用不沾平底锅(我本身并没有用奶油煎) 。薄薄的放入面糊就好，可以加上锅盖。等到饼的边边有焦焦的就可以翻面了
依自已的喜好放上水果或鲜奶油 冰淇淋 (怕胖的可以省略，以少量枫糖或蜂蜜代替)
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