杨桃炖鹧鸪汤
材料本地产杨桃像是刚过完一造，不久前Family Day还一家人去小洲村附近摘杨桃，但外地来或进口的则一年四季不缺 。杨桃除了果肉柔嫩，酸甜可口，还有消炎杀菌的作用，加点盐对消喉炎更有画龙点睛的效果 。用杨桃加点南北杏炖鹌鹑汤是消炎助消化的靓汤，值得一试 。3-4人份杨桃（宜选生一点）：两个鹧鸪：1个南北杏：30克姜：2片水：5碗
做法1. 杨桃洗净，削去硬棱边，切厚片；
【杨桃炖鹧鸪汤】2. 洗净宰好的鹧鸪，斩大件；
3. 南北杏洗净；
4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，加盖隔水炖两个小时，下盐调味即可饮用 。
功效：
化痰止咳、消咽炎、助消化 。对口干易咳、喉咙沙哑有很好的食疗效果 。
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