百果花糕
材料1.圆糯米2杯，水2杯，2.枣泥150公克，红豆沙150公克，3.青芒果蜜饯50公克，芒果干50公克，红李蜜饯50公克
做法1.将圆糯米洗净，泡水2～4小时，沥干水分，再加入2杯水放入电锅内煮熟(方式与煮饭相同) 。
2.糯米饭趁热用棍子捣烂，放凉备用；材料3分别切成极细丁备用 。
3.取1/3量糯米饭舖平成长20×宽15公分、厚度0.3公分的片状，再平舖上一层枣泥 。
4.再取1/3量糯米饭平舖上一层，再平舖上一层红豆沙，再平舖上剩下的1/3量糯米饭，冷藏1小时 。
5.冰凉后取出切成每个边长3～4公分的菱形，将蜜饯细丁分别等量摆在菱形糯米糕上即可 。
【百果花糕】
