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冬季养生保健茶

生活百科

一、牛奶红茶 。
材料：红茶3克，牛奶100克，食盐2克 。
调制：1、将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟 。
2、红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶 。
3、将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌 。
功效：每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体 。
二、黄芪红茶 。
材料：黄芪15克，红茶3克 。
调制：1、把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟 。
2、放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用 。
特色及功效：黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，主治脾胃虚弱，自汗盗汗，充气不足，痈疽不溃，退肿排毒等 。有效补气健胃，可改善身体虚弱症状 。对中枢神经、心血管有利，有降压作用，还可利尿，抗病毒，抗衰老，抗肿瘤等作用以上信息由安溪茶叶门户网uncha.cn搜集整理来源于网络,更多信息尽在安溪茶叶门户网 。
三、甘蔗红茶 。
材料：甘蔗500克，红茶5克 。
调制：将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎 。
功效：清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮 。
四、糯米红茶 。
材料：糯米50克，红茶5克 。
调制：1、将糯米洗净，放入锅中 。
2、加入适量清水煮 。
3、在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用 。
功效：益气养血，改善身体虚弱症状 。

常用的冬季养生茶饮有：山楂、麦芽、陈皮、紫苏叶等 。有温中理气功效的，适合冬季感寒，胃脘胀满者饮用的是姜枣陈皮茶：生姜5片，红枣10枚，陈皮5克，绿茶5克 。沸水冲泡，代茶饮用 。

第一节冬季养生保健宜
冬季饮食保健
1冬季健康饮食宜首选哪些食物
到了冬季，人们普遍感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥 。中医认为，肺与季节的关系十分密切 。因此，宜多食用具有润肺生津作用的食品 。
据现代营养学家们的介绍，适合冬季食用的食品：暖性的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉等；蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等；水果有栗子、杏脯、橘子、柚子等；还有红糖、糯米、羊乳、松子等 。
那么，冬季健康饮食宜首选哪些食物呢？
第一，藕 。生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血 。故有“暑大宜生藕、秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法 。
第二，黄鳝 。秋冬食鳝，不但补益力强，而且对血糖还有一定的调节作用 。在冬季饮食中，如烧鳝段、清炖鳝段、炒鳝丝、黄鳝粥等，均为保健美食 。
第三，栗子 。栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用，还有补胃之王的美誉 。
第四，红枣 。红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效，如与银耳、百合、山药共同炖食，效果更好 。
第五，鸡汤，冬天是支气管炎的高发季节，其预防办法之一是喝鸡汤，尤其有益于儿童 。据分析，母鸡脂肪具有增强支气管黏膜分泌和化痰的作用 。此外，鸡肉中有一种特殊的物质，可以增强咽部血液循环和鼻腔黏膜分泌，对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞及治疗咽干、咳嗽等病症大有裨益 。
第六，动物内脏 。动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多 。冬末春初，由于气候干燥，不少人嘴唇干裂，易患口角炎，这是因为缺乏维生素B2所致 。
第七，海带 。海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺激素有产热效应 。所以，冬末春初，适量食用海带，具有较好的御寒作用 。
2冬季护肤宜食用哪些食物
第一，宜食富含维生素A的食物，如韭菜、油菜、菠菜、甘薯、萝卜、南瓜及动物肝脏、虾、蛋黄等 。这些食物可以润泽皮肤，防止干涩、粗糙和出现皱纹 。
第二，宜食富含B族维生素的食物 。常见的富含B族维生素的食物有动物肝肾、花生、糙米、麦麸、豆类等，这些食物可平展皱纹，防止脂溢性皮炎、酒渣鼻等皮肤病的发生 。
第三，宜食富含尼克酸较多的食物，如瘦肉、鸡蛋、豆类、花生及小白菜、油菜、苋菜等绿叶菜 。在日常饮食中，保证尼克酸供应充足，可以预防癞皮病 。
第四，宜食富含维生素C的食物，如枣、山楂、橘子、橙子等 。在饮食中，保证维生素C的供应充足，可有效防止皮肤发生出血性紫癜 。
第五，宜食动物脂肪 。适量吃些动物脂肪，既有利于供给人体热能，也可使皮肤保持正常光泽和富有弹性 。
3冬季宜喝哪些粥
第一，宜喝二乳粥 。鲜牛奶250克，鲜羊奶120克，粳米90克，白糖适量，水煮成粥 。二乳粥具有补虚损、润五脏的作用 。适用于体质衰弱、气血亏损、病后虚羸、便秘等病症 。
第二，宜喝鸡汁粥 。母鸡1只，粳米100克，精盐少许，水煮成粥 。鸡汁粥具有滋补气血、安养五脏的作用 。适用于虚劳诸证、精血亏损、肾气不定、产妇营养不足等病症 。
第三，宜喝核桃粥 。核桃仁30克，大米适量，水煮成粥 。核桃粥具有补益身体的作用 。适用于老年人、小孩体弱者 。
第四，宜喝栗子粥 。粳米250克，栗子50克，水煮成粥 。栗子粥具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的作用 。适宜于肾虚腰酸、腿足无力以及中老年多尿者服食 。
第五，宜喝芍药知母红糖粥 。芍药、桂心、防风各10克，知母、麻黄各6克，制附子8克，甘草3克，粳米150克，红糖适量，水煮成粥 。芍药知母红糖粥具有祛风除湿、止痛的作用 。适用于四肢关节疼痛、脚肿、头晕短气等病症 。
4冬季寒冷宜喝哪些清润汤
第一，宜喝羊肉汤 。中医著名方剂“当归生姜羊肉汤”，即药肉同煮，吃肉喝汤，具有温阳补血、活血祛寒的功效 。对防治气血虚弱、营养不良、四肢厥冷、腰膝酸软、产后腹痛、老年体弱等有一定的作用 。羊肉加鱼肚和黄芪一同炖汤喝，具有温补阳气、强骨健脾、增强抵抗力的作用 。
第二，宜喝骨头汤 。冬季，常喝些骨头汤，可以补充机体所需的骨胶原、钙、磷脂等，增强骨髓的造血能力，加强抵抗力 。同时，还能促进伤者（特别是骨折患者）的康复，减缓衰老过程 。
第三，宜喝鸡汤 。尤其是母鸡汤中的特殊营养成分，可以加快咽喉及支气管黏膜的血液循环，增加黏膜分泌，及时消除呼吸道黏膜上的细菌和病毒 。对治疗咳嗽、感冒、哮喘等疾病有较好的效果，特别是对老、弱、病者过冬很有利 。
第四，宜喝鲜鱼汤 。鱼汤中含有大量的具有抗炎作用的特殊脂肪酸，可预防和抑制呼吸道炎症，防止哮喘发作，尤其对冬季儿童和老年哮喘的防治效果更佳 。据报道，每周喝两次以上鱼汤，可使上呼吸道感染及由此引起的哮喘发作的危险性降低 。
第五，宜喝萝卜汤 。冬季常喝萝卜汤，有益于机体正常运转 。萝卜含有的木质素能进一步提高机体巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞和细菌、病毒等，具有抗感冒、抗癌、抗感染等功效 。同时，萝卜也是一种美白润肤佳品，常吃萝卜能使体内的黑色素、黄色素减少，从而使皮肤白净晶莹、润滑剔透 。
5冬季食用烤鱼、烤肉宜配萝卜
现代营养学家们倡导，在冬季饮食中，食用鱼、烤肉等烧烤食物宜配萝卜 。
因为，鱼肉烤制时的温度过高，如果超高400℃，蛋白质烧焦后，会产生苯并芘和仲胺，而仲胺到胃内和亚硝酸盐相遇，在胃酸的作用下可生成亚硝胺 。现代医学研究已认定，苯并芘和亚硝胺都是强致癌物质 。专家们通过大量的病理调查和动物试验已经得到证实，一次食入的量太多或经常食用，往往会引起癌症 。
冬季时令蔬菜——萝卜，是我国最古老的一种蔬菜 。其营养丰富，所含的维生素C比梨和苹果高8~10倍，并含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁以及淀粉酶、氧化酶等 。萝卜还含有芥子油，它和萝卜中的酶一起有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的作用 。
医学研究认为，丰富的维生素C在胃内具有阻断亚硝酸盐和仲胺结合的作用，从而可减少亚硝胺的产生，因此能够起到防癌的作用 。
另外，萝卜中含有多种酶，能完全消除致癌物质亚硝胺使细胞发生突变的作用 。萝卜中还含有一种木质素，能够进一步提高巨噬细胞的活力，可以把癌变细胞吞噬掉 。
由于在烤鱼、烤肉中所含的致癌物质可以被萝卜中的维生素Ｃ和酶等物质破坏而失去致癌作用，因此，在吃烤鱼、烤肉等食物时配吃一些萝卜，不仅能帮助消化，而且能防癌、治癌，真是一举两得 。
7冬季保健宜多饮红茶
冬季是万物生机潜伏闭藏的季节 。秋去冬来，气温骤降，寒气逼人，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高 。具体地说，在农历的十、十一、十二月三个月里，养生之道贵于御寒保暖，提高抗病能力 。红茶是冬季最佳饮品之一 。因此，冬季适宜喝祁红、闽红、川红、粤红等红茶 。中医认为，红茶性味甘温，含有较多蛋白质，可以补益身体，养蓄阳气，生热暖腹，增强人体对寒冷的抗御能力 。

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【冬季养生保健茶】秋天天气干燥，常使人口干舌燥，宜喝乌龙、铁观音等青茶 。青茶性适中，青茶介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处 。你可以去引茶网看看，网址好像是ingtea.com，品种很多，价格比较实惠 。。。


我国民间习惯上把“立冬”作为冬季的开始 。《黄帝内经》上说，冬季3个月，宜早睡晚起 。冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气 。
“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒 。冬季养生宜多食热粥 。如我国民间有冬至吃赤豆粥及腊月初八吃“腊八粥”的习惯，常吃此类粥有增加热量和营养功能 。此外，还可常食有养心除烦作用的小麦粥、益精养阴的芝麻粥、消食化痰的萝卜粥、养阴固精的胡桃粥、健脾养胃的茯苓粥、益气养阴的大枣粥等 。
天冷也要注意通风 。人在安静状态下每小时呼出的二氧化碳就有20多升 。所以要开窗换气 。
俗话说：“寒从脚下生”，由于人的双脚远离心脏，血液供应较少，加上脚的皮下脂肪薄，保暖性差 。冬天尤其要注意脚部的保暖 。须经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚时，按摩和刺激双脚穴位 。每天坚持步行半小时以上，活动双脚 。早晚坚持搓揉脚心，以促进血液循环 。此外，选一双舒适、暖和轻便、吸湿性能好的鞋子也非常重要 。

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