夏季养生吃什么 六款养生粥开胃消暑

夏季适合喝哪些养生粥?夏季天气酷热,人身体损耗大,容易疲惫,加上贪凉,吹空调、喝冷饮、吃生冷食物,伏热湿火,化热伤津,造成胃口差 。专家建议,在炎热暑天,煲些粥食用,以防暑降温、养胃、安神 。下面小编给大家精选了几款消暑养胃粥,特别适合夏季食用,一起来看看 。
五豆粥
原料:黄豆25g,绿豆25g,赤小豆25g,黑豆25g,炒扁豆25g,紫米50g,大米100g
制法:(1)把豆子洗净,用清水浸泡至少4小时 。(2)泡好的豆子放在锅里,加入适量的水,大火煮开后用小火熬,1小时之后关火 。不要打开盖子,在锅里焖15到20分钟,这样五豆粥就煮好了 。
功效:中医认为,五色入五脏,五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、B6和维生素A等物质 。绿豆清暑热生津,赤小豆消肿利水,炒扁豆健脾止泻,黑豆除烦解毒 。五豆粥具有清热解毒、健脾和胃等功效 。
菊花薏米粥
原料:菊花25克,薏米100克,橘皮、蜂蜜适量 。
制法:(1)橘皮洗净,切成细丝;薏米洗净稍浸泡;菊花洗净、撕瓣 。(2)将薏米和橘皮丝一起放入锅中,加入适量清水煮沸,加入菊花,改用小火煮成粥即可 。
功效:菊花能清肝明目,薏米利水除湿 。菊花薏米粥有助清热祛湿,对于熬夜引起的目赤肿痛、眩晕头痛尤为适宜 。
西瓜皮粥
西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克 。
西瓜皮削去外表硬皮,切成丁,与粳米同煮 。先用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,放入白糖即成 。西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的作用 。
百合麦冬红枣粥
原料:红枣10枚,百合30克,麦冬10克,大米适量 。
制作:将材料洗净,加适量水同煮成粥即可 。
功效:具有补神益气、清心、养血、安神作用,对心悸、眩晕等有改善作用,而且还能补血强身 。
苦瓜粥
瓜100克,冰糖20克,精盐2克,粳米100克 。
制作时将苦瓜去瓤,切成小丁,与淘洗干净的粳米一同入锅,加入适量的水,用旺火烧开后,放入冰糖、盐,再用小火熬煮成稀粥 。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用,很适合夏季食用 。
香蕉粥
原料:香蕉3条,糯米100克,冰糖适量 。
做法:
1、香蕉去皮、切成丁块 。
2、将米放入开水锅里烧开,加入去了皮的香蕉丁和冰糖,熬成粥即可 。
【夏季养生吃什么 六款养生粥开胃消暑】作用:可清热润肠,和胃健脾 。

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