冬天怎样吃萝卜才大补？这样吃美味又养生
民间有语：冬吃萝卜夏吃姜 。萝卜性平微寒 ， 具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴的保健功效作用 ， 是庭秋餐桌上不缺少的菜肴 ， 除了煲汤、炒菜 ， 白萝卜还有新吃法 ， 而且不同的吃话有不同的保健功效 。么 ， 秋冬天怎么吃萝卜最好？一起来看看 ， 秋冬天萝卜的最佳吃法吧 。
萝卜中含有一定的芥辣素 ， 这让萝卜含有一种天然的辣味 ， 加上萝卜本身就有的消炎的功能 ， 秋冬天因感冒引起的嗓子疼、鼻塞的人可以自制点“萝卜糖”来解决这些症状 。
具体做法：把萝卜切成小块 ， 加入适量的蜂蜜腌制 ， 等萝卜在蜂蜜中浮起后捞出 ， 每次喉咙疼痛的时候吃上一点 ， 喉咙疼痛的情况就会得到一定的缓解 。
萝卜不性凉而且水分多 ， 生吃可以润肺止咳;也可以做成冰糖萝卜来食用 ， 将萝卜洗净 ， 在萝卜的上部1/3处横切一刀 ， 上部放在一边 ， 用小刀把下部中心掏空后放入冰糖 ， 再把萝卜上部盖好 ， 周边用牙签固定好 ， 把萝卜密封好放入冰箱保存 ， 五六天后拿出来食用即可 。
秋冬天出现燥热痰多 ， 肺部不适等症状时适量吃一点 ， 对肺有很好的滋养作用 。需要注意的是 ， 萝卜防止的时候要注意放正 ， 冰糖化开后的浓汁流出来 。
秋冬季节 ， 空气逐渐变得干燥 ， 特别是在室的上班族们总是感觉口干唇燥 。虽然抹上了唇膏 ， 但保湿作用也很有限 。更让很多女士烦恼的是 ， 秋冬天少吃得多 ， 而且很多都是高热量、高脂肪的食物 ， 有没有办法既健脾又防口干呢？
青萝卜具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效 ， 有“水果萝卜”的美称 。青萝卜中的精纤维可促进胃肠蠕动 ， 有助于体内废物的排出 。常吃青萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压 ， 冠心病、动脉硬化等 。
秋冬季人们往往吃肉较多 ， 吃肉则痰 ， 易上火 。在吃肉的时候搭配一点萝卜 ， 或者做一些以萝卜为配料的菜 ， 比如萝卜炖牛肉、萝卜炖羊肉等 ， 不但不会上火 ， 更会起到很好的营养滋补作用 。
秋冬天最经典的菜肴就是羊排萝卜 ， 羊排是营养价值很高的肉类 ， 但同时也最容易上火 ， 和萝卜的搭配则最为学 ， 口味也非常清爽 。
萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物 ， 促进身体的新陈代谢 。尤其是白萝卜或者水萝卜 ， 其富含的酶能够吸收食物中的淀粉 ， 更能化解胃中的积食 ， 起到很好的消化效果 ， 预防胃痛和胃溃疡 。白萝卜用来煮汤食用不但味道鲜美 ， 还可以加速消化 ， 养胃暖身 。
白萝卜中淀粉酶的含量很高 ， 能够帮助消化 ， 防止烧心和加快乙醛的排泄;所含的维生素C也可以提高肝脏的功能 ， 促进乙醛的分解;加之白萝卜中含有大量的水分可以稀释酒精的浓度 ， 而避免宿醉情况的发生；再者白萝卜性清凉 ， 其本身的气味和口味也能缓解酒精带来的不适 。
一般萝卜醒酒最好是生吃 ， 也可以将白萝卜汁和生姜汁混合兑水饮用 ， 不但能治疗醉酒 ， 还能起到一定的温胃养胃的效果 。男士们可以试试 。
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