炸热狗
材料【炸热狗】A.热狗6条 ， 竹签6根 ， B.低筋面粉1/2杯 ， 玉米粉1/2杯 ， 奶粉1大匙 ， 泡打粉1/2茶匙 ， 鸡蛋1个 ， 水100cc ， 细糖2茶匙 ， 蕃茄酱2大匙
做法1.将热狗一端串上竹签备用 。
2.将材料B与细糖调成粉浆备用 。
3.热一锅 ， 放入适量的油 ， 待油温烧热至约120℃ ， 再将作法1的热狗沾裹上作法2的粉浆后放入锅中 ， 以中火炸约3分钟至表皮呈金黄色状 ， 捞出沥干油份 ， 加上蕃茄酱即可食用 。
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