蒜泥素鸡清蒸
简介素鸡，我是嫁给他之后才知道的 。反正我喜欢吃，最爱的就是炸着吃，婆婆却喜欢炸后再红烧，今天他感冒了，我想清蒸素鸡，然后沾着蒜泥酱，就如同吃蒜泥白肉，呵呵 。还得加上一句，一定要买银祥的，银祥不仅硬豆腐好吃，素鸡也非常好 。之前我清蒸没有牌子的素鸡，经常有散开的，而且蒸后有点发，口感绝对不如银祥 。材料素鸡1个250G
蒜头5-6个
生抽、陈醋、糖、鸡精、香油
做法1、素鸡切片，不能太薄1CM左右 。
2、放在碗里，上蒸锅15-20分钟 。
3、将蒜头切碎，放入生抽、陈醋、糖、鸡精、香油中浸泡，可以在蒸素鸡时调制，让大蒜多浸泡些时候，这样一会儿沾素鸡时会更入味 。
【蒜泥素鸡清蒸】
