椰子肉能生吃吗
椰子肉能生吃吗
椰子肉能生吃 。椰子味甘、性温、无毒，入胃、脾、大肠经 。椰子汁具有止消渴，益发令黑（需涂头）、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效 。可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症 。
第一、椰子炖乌鸡汤
原材料：乌鸡200g 、猪骨100g 、椰子1个、盐一勺、姜两片
做法步骤：
1、乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净，把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟 。
2、砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来 。
3、椰子去皮后在顶端找到一个口，用刀尖一挑就开了 。然后把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内 。
4、椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内 。
5、盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可 。
第二、牛奶椰汁
原材料：椰子、白沙糖、牛奶
做法步骤：
首先，将椰子肉取出，放入榨汁机中，加入凉开水打成汁，然后取出去渣 。
其次，将椰子水倒入沸水锅中，煮滚，将椰子加白糖煮至溶化 。
最后，将椰子水倒入杯中，加入牛奶拌匀，即可直接饮用 。
【椰子肉能生吃吗】
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