凤梨苦瓜素鱼

材料主料:酱凤梨150公克 , 苦瓜1条 。生香菇5朵 , 素鱼1条 。糖5大匙 , 酒1大匙 , 盐少许 。
做法【凤梨苦瓜素鱼】A、苦瓜、生香菇洗乾净后切成厚片 , 素鱼在鱼肚上斜切几刀 , 酱凤梨倒出备用 。
B、苦瓜、生香菇放入滚水中煮1~2分钟 。
C、所有材料加调味料及适量清水煮15分钟即可 。
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