酸甜菠萝素面筋
简介每逢初一、十五都会煮一些素食，其实我不太懂这圆圆一粒粒的波波是不是面筋做的，真正的名称是什么，有哪位知道就告诉我吧？我只知道这个波波焖得入味软软的很好吃 。材料油炸素面筋1包，小菠萝1个，姜蓉半汤匙，番茄酱半碗
调味料：米醋、糖、盐，老抽
做法1、菠萝削干净皮切块，在每一粒油炸素面筋剪一口 。
2、热锅下油爆香姜蓉，加入番茄酱炒至出红油 。
3、加入菠萝、素面筋和适量的水焖煮 。
【酸甜菠萝素面筋】4、然后加入适量调味料调味即可 。
小诀窍～在每一粒面筋剪一小口，能更快的焖软和更入味 。
～其实这波波买回来时是很油的，而且还有一股很重的油味，把这波波放入沸水中稍微汆烫一下，再冲一冲水，就可把问题解决了 。
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