东北家常菜——蕨菜炖土豆
材料蕨菜500g ， 土豆2个 ， 豆瓣酱 ， 辣椒酱 ， 葱、姜、蒜各少许 。
做法【东北家常菜——蕨菜炖土豆】1、蕨菜洗净切段 ， 土豆去皮洗净切块 ， 葱、姜、蒜切末 。
2、锅里放油 ， 姜、蒜爆香 ， 放土豆块煎一下 ， 添水 ， 放蕨菜 。大火烧开转中火 。
3、依各人口味 ， 加豆瓣酱和辣椒酱 。
4、汤收干 ， 出锅撒葱花 。
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