核桃山核桃曲奇饼干
简介吃过这个饼干的人，总是被那香酥甜脆，满嘴生香，入口即化的味道口感迷住了 。当得知可以在家自己做，都想要一个食谱回去试一下 。现在就把它发布在这里，今天就来试做吧 。材料白砂糖150克，精炼菜油90毫升，核桃油30毫升，鸡蛋1个，香草香精1茶匙，通用中筋面粉130克，泡打粉1/4茶匙，小苏打粉1/2茶匙，盐1/4茶匙，烤山核桃仁40克，切碎，核挑仁40克，切碎
做法1.烤箱预热至175摄氏度 。
【核桃山核桃曲奇饼干】2.取一个大调和盆，把白糖放入 。加菜油，搅拌1分钟 。加鸡蛋，搅拌均匀，约2分钟 。加香草香精，搅匀 。
3.把面粉，泡打粉，小苏打粉，盐放入面粉筛里，筛入油糖混合物，边加边搅拌 。加完后再搅2分钟 。把切碎的核桃，山核桃加入，拌匀 。此时面团已和好 。
4.用小勺舀一勺面团，放在没有边的大曲奇烤盘上 。用手把面团压扁，团成直径3.5厘米左右的圆型 。每个饼间留4厘米左右的距离，以免粘连 。把烤盘放入预热好的烤箱里烤10-11分钟，至饼干周围开始变浅棕色，马上拿出饼干盘，用薄铲子把饼干轻轻铲起，移到冷却架上，凉10分钟 。
5.重复以上步骤，用第二个烤盘把余下的面团烤完 。
6.把做好的饼干放在密封容器里以保持酥脆 。在密封容器里可存放1周 。
推荐阅读
- 核桃花怎么吃法
- 核桃起司台式欧包
- 家常菜食谱 - 核桃虾
- 法式手工核桃酥
- 鲜核桃放冰箱保存吗 鲜核桃能放冰箱保存吗
- 新鲜核桃需要放冰箱吗 新鲜核桃能放冰箱吗
- 怎么挑选好的核桃 好吃的核桃怎样挑选
- 鲜核桃用放冰箱保存吗 新鲜核桃能放冰箱保存吗
- 加州核桃香蕉摇摇乐
- 枸杞双仁小米粥