冬季是吃火锅最好时节 如何健康养生
到了冬天，人们都不约而同地补起了秋膘，是已经适应清淡、少油的后，胃部很难在短时间里很好地消化些大鱼大肉 。因，食滞、消化不良等现象屡见不鲜 。吃火锅的朋友们一般都喜欢配着小酒，边聊边吃，知不觉中，就吃太多了，而且喝了点酒的朋友，往往不注意食物是煮透了，都是直接一口往肚子里吞 。喝酒、食物过量和吃没煮透的食物，都会造成胃肠道的不适应，引起消化不良 。
不妨在吃火锅喝点温汤暖胃，如果吃火锅吃太猛了，热气突然进入不那么热的胃，是很伤的 。小编在建议吃火锅喝点温的汤，暖一暖胃 。过热或者过冷的食物都会胃肠道的“过敏”症状 。那么在饮食上出现腹泻的原因是呢？
【冬季是吃火锅最好时节 如何健康养生】吃“气”多 生“气”多 会腹胀：出现腹胀气有两种原因造成的，一是吞下的气体太多，另是胃肠制造的气体太多
空气中的主要成分为氧和氮，人体吞下空气到小肠时，氧气会被吸收，而氮气则跑到大肠成为大肠气的主要成分 。情况下，人体会不知不觉吞下空气，例如：嚼口香糖时，吃东西时狼吞虎咽，边吃东西边说话，喝汽水、可乐、啤酒等碳酸性饮料时，或吃一些容易产气的食物等 。
另外，还有一些人紧张时会不自主地做出吞口水的动作，这些因素都会导致肠气体的增加 。
除了吃太多的气外，肠子本身会制造气体，比如肠蠕动障碍，造成细菌对食物过度发酵而产生大量的气体；或因为肠道中某种消化酵素有问题而导致某种食物的消化不良 。胃酸过多也会引起胀气，胃中过多的胃酸和胰液中和后会产生二氧化碳，而造成胀气、打嗝 。
茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适 。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小 。
红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃 。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果 。
韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维 。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用 。
香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能 。中认为，香菜有温中健胃的作用，吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状 。
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