海鲜dong饭
简单好做的海鲜泡饭的做法步骤
1. 准备好活的海虾3-5只 猪肉丝一小撮 蛤蜊5-6只 蛏子4-5只 香菇4-5朵 胡萝卜丁少许 青菜1棵 葱花适量 ， 将原料清洗干净备用 。
2. 锅烧热 ， 倒入油 ， 放葱姜蒜末煸香 ， 下入所有海鲜翻炒 ， 再放入香菇、胡萝卜丁翻炒 ， 加入1小勺盐、1小勺白糖、2汤匙酱油、2汤匙料酒 ， 加盖子焖烧一会儿 ， 再加入1000毫升的水 ， 最后放入一棵切丝的青菜 ， 加盖烧沸滚 。
3. 煮沸后 ， 放入米饭500-600克 ， 用饭铲铲开 ， 与海鲜汤搅拌均匀 ， 煮两分钟即可关火 。放一点鸡精或者味精调味 ， 加一点醋、胡椒粉 ， 撒上葱花就可以装大碗 。
4. 特点：鲜美营养 ， 吃得饱又吃得爽；海鲜米饭一锅烩 。
5. 现在 ， 我们老家有人开了连锁店 ， 专门卖“仰天河饭汤” ， 因为在乐清方言里面 ， 河与下是同音 ， 所以取名叫“仰天下饭汤” ， 价格不菲 ， 生意很红火 。【海鲜dong饭】
