冬季食粥必须知道的
导读：中老年朋友应该选择药粥糕饼汤羹等在这里为您推荐几款适合于中老年人的具有强身益寿功效的药粥供您在寒冷的冬季轮番选用以使您的餐桌上不只白米粥而是更丰富一些 。
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俗话说，冬季进补，上山打虎 。可究竟补什么好呢?中医药膳是我国医疗保健的宝贵财富，巧妙食之，可收到事半功倍的效果 。但食疗的方法和药膳的选择要因人而宜，就是所谓的辨症施膳 。中老年朋友应该选择药粥、糕饼、汤羹等，在这里为您推荐几款适合于中老年人的、具有强身益寿功效的药粥，供您在寒冷的冬季轮番选用，以使您的餐桌上，不只白米粥，而是更丰富一些 。
1、黄芪粥
配方：生黄芪30克，粳米（大米）50克，红糖少许 。
制备方法：将生黄芪切成片（或直接买黄芪片）放入铝锅内，加水适量，煎煮取汁 。大米淘洗干净，连同黄芪汁一起放入锅内，加水适量，置急火上煮开，慢火把米煮烂即成 。
功效：补益元气，健脾养胃，利水消肿，长期服用延年益寿 。
2、枸杞粥
配方：枸杞子15克，大米50克 。
【冬季食粥必须知道的】制备方法：将枸杞子洗净，大米淘洗干净，同放锅内，加水适量，置急火上煮开，再用慢火把米煮烂成粥即可 。
功效：补肾益血、养阴明目，对防治中老年人常见的心血管病、糖尿病有一定的作用，对治疗眼花、视力减退有良好的效果 。
3、芝麻粥
配方：黑芝麻6克，大米50克，蜂蜜少许 。
制备方法：将黑芝麻炒熟，研成粉，粳米淘洗干净，放锅内，急火烧开，再用慢火煮八成熟时，放入黑芝麻粉、蜂蜜，继续煮至米烂即可 。
功效：润肠通便、益五脏、壮筋骨，长期服用有显著的抗衰老作用 。
4、菊花粥
配方：菊花末15克，大米50克 。
制备方法：将菊花去蒂，蒸后晒干（或用干菊花），磨成细末备用 。将大米淘洗干净，放入锅内，加水适量，用急火煮开，慢火煮成半熟，再加入菊花末，继续将米煮烂即可 。
功效：散风热、清肝火、降血压，适用于高血压、冠心病、肝火头痛等症 。
5、胡桃粥
配方：胡桃（又称核桃）1-5个，大米50克 。
制备方法：将胡桃肉捣烂，粳米淘洗干净，同放入铝锅内，加水适量，置急火上煮开，用文火煮成粥即成 。
功效：乌发、醒脑、益智 。
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