作为一个将茶当作“国饮”的产茶大国与“茶文化”古国，遍布于中国各地茶乡的那些形形色色、绿意盎然的“请茶歌”，本身就是“茶文化”宝库中的重要组成部分，是中国茶文明积淀的珍贵产物，值得我们好生赏析与研究 。“请茶歌”，“茶”字代表了十分浓郁的中国特色，“请”字又凸现出礼仪之邦的素养 。“请茶歌”中流传最广、影响最大的，莫过于那首被誉作“江西民歌”或“井冈民歌”的“红色江西”《请茶歌》了 。歌词如下：同志哥，请喝一杯茶呀，请喝一杯茶 。井冈山的茶叶甜又香啊，甜又香 。当年领袖毛委员啊，带领红军上井冈；茶树本是红军种，风里生来雨里长；茶树林中战歌响啊，军民同心打豺狼，打豺狼呀，喝了红色故乡的茶，同志哥，革命传统你永不忘 。同志哥，请喝一杯茶呀，请喝一杯茶 。井冈山的茶叶甜又香啊，甜又香啊 。前人开路后人走，前人栽树后人尝 。革命种子发新芽，年年生来处处长；井冈茶香飘四海啊，棵棵茶树向太阳，向太阳罗，喝了红色故乡的茶，同志哥，革命意志你坚如钢 。这是一首歌颂领袖、歌颂红军、歌颂革命、以茶励志、鼓舞士气的红色茶歌 。正由于此，这首地方特色浓郁的江西民歌，得以走出江西、传唱全中国；由于采用了“请茶歌”的形式来表现，这首严肃的主旋律歌曲，就猛增了亲切感、抒情性与优美度，为人民大众喜闻乐唱 。这首茶歌得到了葛军、朱逢博、李谷一和张也等一拨又一拨的著名歌唱家们接力式的演唱，久传不衰 。“请茶歌”中民俗况味最浓、谐趣最多的，应该是那首由阿秋歌作词作曲、围龙湾客家妹演唱队演唱的“客家擂茶”《请茶歌》了 。歌词如下：你话伯公伯姆叔子婶子，还有舅公舅婆舅爷子，你话大哥大姐大姑嫂子，还在老呔老妹细满子，拒话大家，大家身体旺哟 。客家擂茶喷喷香，千年流传保健康 。各位朋友多光顾，包你发达都兴旺 。生意兴旺，大家生意都兴旺 。这首《请茶歌》歌词貌似粗俗，缺少文采，但是，这正是这首方言客家茶歌的特点所在，是客家茶农们的肺腑言、大实话，是他们擂茶、请茶现场的即兴创作，美在原生态中 。歌词中的一长串亲戚的招呼，生活味极浓，亲情味极浓，大大增添了“请茶”亲情氛围的渲染 。“请茶歌”中最原生态同时也最喜气洋洋的，是那首“闽南婚俗”《请茶歌》 。歌词如下：新娘请阮一杯茶，祝你二年生三伢 。一伢手内抱，一伢土骹爬，腹肚还一伢 。新娘娶到厝,家庭大富裕;今年娶新妇，明年起大厝 。从这首“请茶歌”中可以领略到“请茶”与“闽南婚俗”之间的关联，体味闽南婚庆上的请茶歌风采 。“请茶歌”中最富浪漫色彩也最诗情画意的，是那首“广西民俗”《请茶歌》 。歌词如下：千岭茶香荡开了这杯绿波，千山秀色凝成眼前鲜花一朵，阿哥哟，请把这杯茶喝下，妹妹的影子就永远留在你心窝 。采尽茶园春光秋韵，编织爱情的夏恋冬果，千岭茶香荡开了这杯绿波，千山秀色凝成眼前鲜花一朵 。恋山的白云天天有，爱妹的男人知几多 。阿哥哟，请把这杯茶喝下，妹妹的影子就永远留在你心窝 。这首“请茶歌”的歌词，写得如此美丽、动人，连“茶杯里恋人的倒影”，都能随着香茶的喝下而“永远留在你心窝”，堪称神来之笔 。“请茶歌”中最具国际色彩也最受游客欢迎的，是那首“锦绣黄山”《请茶歌》：黄山人迎客不说话，唱起那茶歌敬香茶 。请喝一杯祁红茶，红红茶汤香味佳，果香才扑鼻，又闻幽兰花，一片红茶一片情，热情似火酿红茶 。请喝一杯屯绿茶，碧绿茶汤春意乏，绵甜又芳醇，清新又幽雅，一片屯绿一片情，纯情似水不掺杂 。请喝一杯猴魁茶，猴坑传奇泡名茶，龙飞凤又舞，两叶抱一芽，一片猴魁一片情，浓情似酒后劲大 。黄山人送客不说话，自有那茶香伴君走天涯 。这是一首为中国黄山国际旅游节的大型迎宾晚会创作的“请茶歌”，最初由空政歌舞团的歌唱家们采用男女声对唱形式表演，之后一直久唱不衰，并广泛使用于茶艺表演之中，为国际旅游城黄山市添色不少 。歌中有“祁红”、“屯绿”和“猴魁”等黄山名茶，也有非常好客的黄山人“敬香茶”，更有那“茶香伴君走天涯”的美好祝福，与茶同品，歌茶生香 。
【“请茶歌”中韵味香】
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