两道家常菜青少年补钙营养必选
青少年正在生长发育的阶段,要注意的问题还是有很多的,补钙就是很重要的一个方面哦 。吃什么补钙呢 。很多青少年体质差,而且还有偏食的情况,所以补钙要注意一些方式方法,下面的这些补钙食谱,可以试试 。
青椒炒鸡蛋
营养评价:鸡蛋含有优质蛋白,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率 。
材料:鸡蛋、尖椒、食盐、豆油
做法:
1.青椒洗干净去籽,切碎;鸡蛋打散,口蘑切片待用;
2.热锅入1.5大匙油,入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生,加入盐,炒匀;
3.再倒入鸡蛋液,将剩余的油顺锅边均匀淋入,待鸡蛋液凝固,翻面略炒1分钟,即可装盘上桌 。
芝麻酱拌菠菜
营养评价:芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜 。
菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中 。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜 。
材料:250克菠菜、3勺芝麻酱、少许白芝麻、少许鲜酱油
做法:
1、菠菜洗净去老叶,根部保留 。
2、芝麻酱加少许热水稀释后调入酱油(依据个人口味可以调入其他调味料) 。
3、锅中加入适量的水烧开,加入一勺盐(使菠菜根嫩绿) 。
4、放入菠菜根部断生,然后转向叶子,20秒即可 。
吃什么对于青少年有补钙的作用,上面介绍了几种食谱,这些食谱都是比较常见的家常菜,但是可以补充丰富的钙质,同时也可以提高免疫力的哦,对于补钙促进生长发育有一定的效果 。
【两道家常菜青少年补钙营养必选】
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