【不熟的柿子能吃吗 未熟的柿子可以吃吗】
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1、柿子不熟不能吃 ， 对人是有害处的 。柿子没熟的时候 ， 柿肉中存在大量的鞣酸 ， 吃柿子的时候 ， 经过咀嚼 ， 里面的鞣酸就会流出来 ， 如果大量的吃鞣酸 ， 同时胃中又有很多蛋白质 ， 一方面鞣酸会与蛋白质形成不溶性复合物 ， 同时鞣酸还能让胃蛋白酶失去活性 ， 再与柿子中的果胶、纤维等其他成分混合在一起 ， 可能形成胃柿石 ， 造成消化道阻塞 ， 有可能会引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡 ， 甚至胃穿孔、胃出血等情况 。另外 ， 柿子不能和蛋白质一起吃 ， 也不能和钙一起吃 ， 也有可能形成结石 。因此 ， 吃柿子的时候不能够吃蛋白质含量比较高的食物 ， 比如海鲜 ， 鸡蛋之类的 ， 而骨头汤中有比较高的钙 。
2、柿子中含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖以及维生素C等 ， 可以快速补充体力 。柿子中含有碘以及碳水化合物 ， 可以补充体内所需要的元素 。适量的吃一些柿子对人体有好处 。
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