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1、原料：腊肉、干豆角、干辣椒、植物油、盐、生抽、老抽 。
【干豆角蒸腊肉的做法 干豆角蒸腊肉的做法窍门】2、冷水下腊肉放入一把大米大火煮滚五分钟，捞出来冲洗干净，这样洗出来的腊肉干净不油腻 。
3、用清水冲洗就非常干净了 。
4、干豆角提前浸泡一个下午沥干水分 。
5、干锅放豆角炒干水分 。
6、放入植物油少许盐调味 。
7、盛出来平铺在碗底 。
8、植物油放腊肉炒香 。
9、炒好的腊肉放豆角上 。
10、加入干辣椒粉放入生抽、老抽 。
11、放电高压锅和饭一起蒸，饭熟菜也熟了 。
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