冬季养生保健食谱大全
您好： 以下是冬季养生食谱： 酸酸甜甜的糖醋猪排： 1、 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者 。2、 准备带点肥的排骨 。将排骨剁成4厘米长的小节，洗净沥水，用厨房用纸吸去表面水分 。姜切片，大蒜切片，葱白斜切成厚片 。3、 炒锅置大火上烧热，倒入油，烧至5成热(油锅微微冒出烟气)时，调中火下入排骨段，炸3分钟，用筷子逐个翻面，再炸2分钟，各面呈焦黄色时，排骨中的水分也大部分干了 。4、 锅中加入盐、老抽、鸡精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，改小火炖煮30分钟 。排骨入味香软时，加白砂糖、米醋、香葱粒，大火收浓汁即可 。
冬瓜炖排骨
蒜泥拌茄子，冬瓜汤【冬季养生保健食谱大全】
