食用柿子禁忌
柿子虽好，但吃时要注意以下几点：
1、 柿子营养丰富，鲜美可口，但不宜空腹食用 。因为柿子果实中含有鞣质，成熟后含量不及1%，而未成熟时可达25% 。同时，柿子还含有树胶和果胶 。当空腹进食 大量柿子，特别是未成熟或未去皮的柿子时，其所含的鞣质、果胶等与胃酸作用后可形成不溶于水的凝块而沉积于胃内，经胃的机械作用形成团块，即所谓的柿胃石 。
【食用柿子禁忌】2、消化不良或多痰者、糖尿病患者、缺铁性贫血者和产妇应慎食或不吃柿子 。另外，柿子不能与红薯、菠菜、螃蟹同食 。
3、柿子与海鲜同食不宜；在吃海鲜的同时，若再吃柿子，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等 。因为柿子中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易的消化的物质 。同时鞣酸还有收剑作用，能抑制消化液的分泌，使凝固物质长时间滞留在肠道内，进而引起发酵 。所以，吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃柿子 。
4、不能和香蕉一起吃，如果一起吃了，香蕉就会和柿子结成块，使肠胃不能运转，严重的还会有生命危险！
5、柿子不宜与甘薯同食 。甘薯中含有单宁和胶质，会刺激胃壁分泌胃酸，引起烧心等不适感；甘薯含气化酶，吃后也会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象 。如果食用 甘薯后再进食柿子，则在胃酸的作用下会产生沉淀物，沉淀物结在一起，会形成不溶于水的胃结石，难以消化、排泄 。患有慢性胃炎、胃排空延缓、消化不良等胃动 力功能低下者、胃大部切除术后均不宜食柿子 。柿子含糖量较高，故糖尿病人亦不宜食用 。
6、吃螃蟹时最忌和柿子一起食用 。这是因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，以至于这些物质长时间留在肠道内会发酵腐败，可能会引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，所以吃螃蟹时尽量避免与柿子同食 。
7、另外，也不能在喝酒之后吃柿子 。据说在喝酒之前、喝酒的时候或刚喝完酒时，都不要吃柿子，以免引起中毒或身体不适 。
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