红毛丹怎么吃?
【红毛丹怎么吃?】红毛丹怎么吃
红毛丹又名毛荔枝 ， 现代营养学研究发现它含有丰富的钙质、磷、维他命C 。而从中医的角度来看 ， 红毛丹性味甘温 ， 果肉甘香甜美厚而多汁 ， 长期食用可生津开胃、润肤养颜、清热解毒、增强免疫力 。可是红毛丹果实长满软刺 ， 要怎么吃呢？
1、鲜食
红毛丹又叫毛荔枝 ， 因为外形就像长毛的荔枝 。它的吃法和荔枝也很像 ， 在吃红毛丹的时候 ， 只要拨开柔软的毛刺轻轻一挤 ， 白色透明的果肉就露出来了 ， 但是吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬 ， 不可以心急大力 ， 否则很容易就会核散膜碎 ， 膜肉相连了 。
2、茶饮
把红毛丹果壳洗净加水煎煮当茶饮 ， 可改善口团炎与腹泻 。红毛丹植株的树根 ， 洗净加水熬煮当日常饮料 ， 能降火解热；其树皮水煮当茶饮 ， 对舌头炎症具有显著的功效 。
3、制蜜饯、果酱、果冻和酿酒 。
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