没刺的鱼叫什么名字
银鱼 。
银鱼科 ， 动物尖头银鱼 ， 长鳍银鱼的全体 。银鱼又称银条鱼 ， 面条鱼 。分布于我国山东至浙江沿海 。洗净鲜用或晒干备用 。
银鱼是极富钙质 ， 高蛋白 ， 低脂肪食的鱼类 ， 基本没有大鱼刺 ， 适宜小孩子食用 。据现代营养学分析 ， 银鱼营养丰富 ， 具有高蛋白 ， 低脂肪之特点 。并认为银鱼不去鳍 ， 骨 ， 属“整体性食物” ， 营养完全 ， 利于人体增进免疫功能和长寿 。
特征：
【没刺的鱼叫什么名字】银鱼 ， 体细长 。近圆筒形 ， 后段略侧扁 ， 体长约12厘米 。头部极扁平 。眼大 ， 口亦大 ， 吻长而尖 ， 呈三角形 。上下颌等长 ， 前上颌骨 ， 上颌骨 ， 下颁骨和口盖上都生有一排细齿 ， 下颌骨前部具犬齿1对 。
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