降糖吃什么蔬菜好
糖尿病人宜吃的蔬菜以含糖量较低的为好 。
一下几种蔬菜含糖量只有1%-3%，卷心菜、苦瓜、菠菜、油菜、白菜、芹菜、韭菜、鸡毛菜、黄瓜、冬瓜、茄子、西红柿、丝瓜、茭白、笋、花菜、西葫芦、绿豆芽、鲜蘑 。
以下几种蔬菜含糖量约4%，萝卜、柿子椒、南瓜 。
在各种蔬菜中，特别值得一提的是卷心菜、苦瓜和南瓜，卷心菜含糖量很低，但由于略有甜味，以致很多病人不敢吃卷心菜，这是普遍存在的一种误解 。
能吃的蔬菜有很多，最主要的就是菠菜，糖尿病患者适合吃菠菜，竹笋 。为低糖低脂高纤维素食物，有利于消渴之功效，可多食 。黄瓜 。甘寒，供给热量低，可抑制糖类转化为脂肪 。洋葱 。含有降血糖物质，可预防糖尿病的并发症 。莴苣 。为低糖物质，富含有胰岛素激活剂 。为糖尿病患者必食蔬菜 。苦瓜 。性寒味苦，食有利于降低血糖 。南瓜 。促进胰岛素分泌，对伴有高血脂、高血压患者有治疗作用 。【降糖吃什么蔬菜好】
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