一般在家里做蛋挞的时候，蛋挞皮会买半成品，而蛋挞液需要自己去做，其实制作蛋挞液的步骤并不复杂，那么蛋挞液为什么要加淀粉呢？
【蛋挞液为什么要加淀粉】
文章插图
1、使鸡蛋液更加浓稠 。
2、淀粉是一种高分子碳水化合物，主要是由葡萄糖分子聚合而成的，制作鸡蛋液液时使用，可以帮助增加蛋挞液的膨胀性，使蛋挞液更加浓稠，使蛋挞液做出来的蛋挞更加好看，吃起来更加美味 。
以上就是给各位带来的关于蛋挞液为什么要加淀粉的全部内容了 。
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