猕猴桃冻黑了还能吃吗,猕猴桃冻了还有营养吗

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猕猴桃又称奇异果 。奇异果一般都是椭圆形的,墨绿色并带毛的表皮一般不能够吃的,不过里面的果肉和黑色的种子却是可以吃的,而且口感是非常好的 。
奇异果的质地柔软,味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合 。因猕猴喜食,故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名,是一种品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的水果,有美容养颜的效果,延迟皮肤衰老的作用,深受各年龄人的喜爱 。
【营养价值】
奇异果除含有奇异果碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪 。

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